Tiedä, mitä lautasellasi on
Sitruunapiirakka
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 364 kcal —
- Proteiini 5,1 g 10%
- Hiilihydraatit 50 g 18%
- Rasva 16 g 20%
- Kuitu 0,8 g 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5,1 g | 50 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 25 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,6 g | 75 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 100 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 125 g | 39 g |
Samankaltaiset ruoat
- Sitruunamoussepiirakka206 kcal / 100 g
- Sitruuna-marenkipiirakkamakea279 kcal / 100 g
- Sitruunamarenkipiirakkasitruunamarenki, valmistettu reseptin mukaan285 kcal / 100 g
- Paistettu sitruunapiiraspaistettu316 kcal / 100 g
- Passionhedelmäpiirakka204 kcal / 100 g
- Tarte au citron257 kcal / 100 g
- Mantelipiirakka332 kcal / 100 g
- Itsetehty sitruunamarenkipiirakkasitruunamarenki, itsetehty285 kcal / 100 g
- Mansikkapiirakka228 kcal / 100 g
- Key lime -piirakka425 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sitruunapiirakka
Miten sitruunapiirakan täyte tehdään niin, ettei se juoksetu?
Kuumenna sitruunamehu, sokeri ja kananmunat kattilassa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee; älä anna sen kiehua. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon voi ja hienoksi raastettu sitruunankuori.
Miten sitruunapiirakan pohja esipaistetaan?
Painele taikina piirakkavuokaan, pistele pohja haarukalla ja jäähdytä sitä hetki. Paista leivinpaperin ja kuivien herneiden tai paistokuulien alla 175 °C:ssa noin 10 minuuttia, poista painot ja paista vielä 5 minuuttia.
Voiko sitruunapiirakan tehdä edellisenä päivänä?
Kyllä. Anna piirakan jäähtyä ja säilytä se jääkaapissa; lisää mahdollinen marenki tai kermavaahto vasta tarjoilupäivänä, jotta pinta pysyy hyvänä.
Kuinka sitruunapiirakka säilytetään?
Säilytä piirakka peitettynä jääkaapissa ja syö se parin päivän kuluessa. Huoneenlämmössä täyte pehmenee, joten nosta piirakka tarjolle vasta vähän ennen syömistä.
Voiko sitruunapiirakan pakastaa?
Voi, mutta pakasta se mieluiten ilman marenkia tai kermavaahtoa, sillä niiden rakenne kärsii sulatuksessa. Kääri jäähtynyt piirakka tiiviisti ja sulata se jääkaapissa.
Mitä sitruunapiirakan kanssa tarjotaan?
Kirpeän piirakan kanssa sopivat tuoreet marjat, kuten vadelmat tai mustikat, sekä pieni nokare makeuttamatonta kermavaahtoa. Myös vaniljajäätelö toimii, jos haluat jälkiruoasta täyteläisemmän.
Voiko sitruunapiirakan tehdä limetistä?
Voi: vaihda sitruunamehu samaan määrään limettimehua ja käytä halutessasi myös limetin kuorta. Limetti tekee täytteestä aromaattisemman ja usein hieman kirpeämmän.
Lähde: tbca BRC0087K · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
