Tiedä, mitä lautasellasi on
Savustettu chinook-lohi
Kalorit ja ravintoarvot
savustettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 117 kcal —
- Proteiini 18 g 37%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 4,3 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 5%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 672 mg 29%
- Kolesteroli 23 mg 8%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 26 µg 3%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 17,1 µg 86%
- E-vitamiini 1,4 mg 9%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 4,7 mg 30%
- Pantoteenihappo (B5) 0,87 mg 17%
- B6-vitamiini 0,28 mg 16%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 3,3 µg 136%
- Koliini 89 mg 16%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 0,85 mg 5%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfori 164 mg 13%
- Kalium 175 mg 4%
- Sinkki 0,31 mg 3%
- Kupari 0,23 mg 26%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 32,4 µg 59%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 18 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 annos | 28,4 g | 33 | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 66 | 10 g | 0 g | 2,4 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 17 | 2,6 g | 0 g | 0,6 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 100 | 16 g | 0 g | 3,7 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 133 | 21 g | 0 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 9,1 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 27 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 37 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 46 g | 0 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuningaslohisavustettu117 kcal / 100 g
- Kuningaslohiloxsavustettu, lox-tyylinen117 kcal / 100 g
- Chinook-lohi loxsavustettu, lox, tavallinen117 kcal / 100 g
- Savustettu kuningaslohichinook, säilyke, alaskan alkuperäiskansa150 kcal / 100 g
- Alkuperäinen savustettu kuningaslohikonservialkuperäinen, kuningas- tai chinook-lohi, savustettu, säilyke150 kcal / 100 g
- Alkuperäinen savustettu ja suolattu kuningaslohialkuperäinen, kuningas- tai chinook-lohi, savustettu, suolattu430 kcal / 100 g
- Kuningaslohi kevätchinook (kevät), uunissa paistettu tai grillattu231 kcal / 100 g
- Säilötty savustettu kuningas- tai chinook-lohikotimainen, kuningas- tai chinook-lohi, kipper-savustettu, säilyke266 kcal / 100 g
- Kuninkaanlohikoraaka179 kcal / 100 g
- Savustettu punalohipunainen, alkuperäinen, fileet nahalla345 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Savustettu chinook-lohi
Voiko savustettua chinook-lohta syödä sellaisenaan?
Kyllä. Se on valmista syötäväksi, joten voit tarjota sen kylmänä leivällä, salaatissa tai alkupalana.
Miten savustettua chinook-lohta kannattaa lämmittää?
Lisää se vasta kypsän ruoan joukkoon ja lämmitä juuri sen verran, että kala lämpenee; pitkä kuumennus kuivattaa sen. Esimerkiksi pastassa tai keitossa sekoita lohi mukaan aivan lopuksi.
Miten savustettua chinook-lohta säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä se jääkaapissa suljetussa rasiassa ja käytä pian avaamisen jälkeen. Voit myös pakastaa lohen tiiviisti pakattuna; sulata se jääkaapissa.
Mihin ruokiin savustettu chinook-lohi sopii?
Kokeile sitä ruisleivällä tillin ja sitruunan kanssa, perunasalaatissa tai kermaisessa pastassa. Se sopii myös munakkaaseen ja kalakeittoon, kun lisäät sen vasta kypsennyksen lopussa.
Mitä savustetun chinook-lohen tilalla voi käyttää?
Savustettu kirjolohi tai muu savulohi käy useimpiin samoihin ruokiin. Jos korvaat lohen graavilohella, lisää sekin vasta valmiiseen ruokaan, sillä sitä ei ole kypsennetty savustamalla.
Miten savustettu chinook-lohi eroaa loxista?
Lox on suolattu mutta ei savustettu lohi, kun taas savustettu chinook-lohi on saanut savuaromin. Loxissa voi olla selvästi enemmän suolaa: vastaavan chinook-lohituotteen natriumia on 2 000 mg sadassa grammassa, kun savustetussa chinook-lohessa sitä on 672 mg.
Kuinka suuri annos savustettua chinook-lohta on sopiva?
Leivän päälle riittää usein noin 30 g, ja pääruoan lisukkeena voit tarjota noin 85 g. Jälkimmäisessä annoksessa on 16 g proteiinia.
Lähde: USDA FoodData Central 173687 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
