Tiedä, mitä lautasellasi on
Säilyketomaatit
Kalorit ja ravintoarvot
punaisia, kypsiä, pakattuina tomaattimehuun
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 16 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 1,6 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,9 g 7%
- Sokerit 2,6 g —
- Natrium 115 mg 5%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 20 µg 2%
- C-vitamiini 12,6 mg 14%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,59 mg 4%
- K-vitamiini 2,6 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,58 mg 48%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,71 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,12 mg 2%
- B6-vitamiini 0,11 mg 7%
- Folaatti (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 6,4 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 33 mg 3%
- Rauta 0,57 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfori 17 mg 1%
- Kalium 191 mg 4%
- Sinkki 0,12 mg 1%
- Kupari 0,05 mg 6%
- Mangaani 0,07 mg 3%
- Seleeni 0,7 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,8 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 1 annos | 240 g | 38 | 1,9 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 480 g | 77 | 3,8 g | 7,5 g | 1,2 g |
| ½ annosta | 120 g | 19 | 0,9 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 720 g | 115 | 5,7 g | 11 g | 1,8 g |
| 4 annosta | 960 g | 154 | 7,6 g | 15 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,2 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,6 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2 g | 3,9 g | 0,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuoritut säilyketomaatitmehussa, kiinteät ja nestemäiset ainesosat22 kcal / 100 g
- Tomaattisäilykekypsä, kuorittu ja jauhettu36 kcal / 100 g
- Säilötyt haudutetut tomaatitpunainen, kypsä26 kcal / 100 g
- Säilyketomaattikoko sisältö19 kcal / 100 g
- Punainen kypsä säilyketomaattivihreiden chilien kera15 kcal / 100 g
- Tomaattimehu ja -hedelmälihakypsä, säilötty22 kcal / 100 g
- Tomaattimehusäilyke17 kcal / 100 g
- Kuoritut tomaatitsäilötty18 kcal / 100 g
- Tomaattikastikesäilötty24 kcal / 100 g
- Punainen kypsä haudutettu säilyketomaatti26 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Säilyketomaatit
Miten säilyketomaateista saa hyvän pastakastikkeen?
Kuullota ensin sipuli ja valkosipuli, lisää tomaatit ja hauduta ilman kantta noin 20–30 minuuttia. Riko kokonaiset tomaatit lusikalla ja mausta lopuksi suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.
Voiko säilyketomaatteja käyttää tuoreiden tomaattien sijasta?
Kyllä, etenkin keitoissa, padoissa ja kastikkeissa. Säilyketomaatit ovat pehmeitä ja niissä on nestettä, joten vähennä muuta nestettä tai keitä ruokaa hetki pidempään; salaattiin ne eivät yleensä sovi tuoreiden tomaattien tapaan.
Miten avattu tomaattipurkki säilytetään?
Siirrä käyttämättä jääneet tomaatit kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa; käytä ne 3–4 päivän kuluessa. Älä jätä niitä avattuun metallipurkkiin.
Mitä ruokia säilyketomaateista voi tehdä?
Ne sopivat esimerkiksi tomaattikeittoon, linssipataan, shakshukaan ja pizza- tai pastakastikkeeseen. Lisää shakshukassa tomaatit pannulle, hauduta noin 10 minuuttia ja kypsennä kananmunat kastikkeessa kannen alla.
Pitääkö säilyketomaatit huuhdella ennen käyttöä?
Ei yleensä. Purkissa oleva tomaattimehu tuo ruokaan makua ja sopii mukaan keittoihin ja kastikkeisiin; valuta tomaatit vain, jos haluat kuivemman lopputuloksen, kuten pizzan päälle.
Voiko säilyketomaatteja syödä sellaisenaan?
Voi: säilyketomaatit on kuumennettu valmistuksen yhteydessä, joten niitä ei tarvitse kypsentää turvallisuuden vuoksi. Kylmänä ne sopivat esimerkiksi nopeaan papu- tai tonnikalasalaattiin, vaikka maku on usein parempi kypsennettynä.
Miten säilyketomaatit korvaavat tuoreet tomaatit ruoanlaitossa?
Käytä niitä tuoreiden tomaattien sijaan erityisesti pitkään kypsyvissä ruoissa, kuten kastikkeissa ja padoissa. Valuta tomaatit, jos tuoreita tomaatteja vastaava kiinteämpi koostumus on tärkeä; purkkitomaatit hajoavat kypsyessään nopeammin.
Lähde: USDA FoodData Central 170051 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
