Tiedä, mitä lautasellasi on
Porkkanat
Kalorit ja ravintoarvot
kypsä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 33 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 5,7 g 2%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 3,2 g 11%
- Sokerit 3,3 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,9 g | 5,7 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 2,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,4 g | 8,6 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,8 g | 11 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,3 g | 14 g | 0 g |
Samankaltaiset ruoat
- Porkkanahöyrytetty40 kcal / 100 g
- Porkkanasalaattikypsennetty, ilman öljyä, suolaton17 kcal / 100 g
- Violetti porkkanakypsennetty37 kcal / 100 g
- Vauvaporkkanatraaka29 kcal / 100 g
- Nippuporkkanakeitetty30 kcal / 100 g
- Kukkakaalikypsennetty21 kcal / 100 g
- Vihanneksetkeitetyt, suolalla42 kcal / 100 g
- Parsakaalikypsennetty29 kcal / 100 g
- Porkkanasurvos40 kcal / 100 g
- Keltainen porkkanakypsennetty37 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Porkkanat
Pitääkö porkkanat kuoria ennen syömistä?
Ei tarvitse: pese porkkanat huolellisesti ja harjaa pinta puhtaaksi. Kuori vain, jos pinta on sitkeä tai kolhiintunut.
Kuinka kauan porkkanat kypsyvät keittämällä?
Viipaloidut porkkanat kypsyvät kiehuvassa vedessä yleensä 5–8 minuutissa ja kokonaiset pienet porkkanat noin 10–15 minuutissa. Ne ovat valmiita, kun haarukka uppoaa niihin mutta viipaleet eivät hajoa.
Miten porkkanat paahdetaan uunissa?
Leikkaa porkkanat samankokoisiksi tikuiksi, sekoita tilkkaan öljyä ja paahda 200 °C:ssa noin 25–35 minuuttia. Käännä kerran, jotta pinta saa väriä tasaisesti.
Miten porkkanat kannattaa säilyttää?
Säilytä porkkanat jääkaapin vihanneslokerossa pussissa tai rasiassa. Poista naatit ensin, sillä ne vievät juureksesta kosteutta; kokonaiset porkkanat säilyvät yleensä raastettuja tai pilkottuja paremmin.
Mihin ruokiin porkkana sopii?
Porkkana tuo makeutta keittoihin, pataruokiin ja uunijuureksiin. Se on myös tavallinen ainesosa porkkanalaatikossa, porkkanakakussa ja raasteena salaatissa.
Voiko porkkanaa syödä raakana?
Kyllä. Pese ja harjaa porkkana, leikkaa se tarvittaessa tikuiksi ja tarjoa sellaisenaan tai raasta salaatin joukkoon.
Onko porkkanassa paljon kuitua?
Porkkanasta saa kuitua, mutta se ei ole ravintoarvojen perusteella kuidun lähde: 100 grammassa on 3,2 g kuitua.
Lähde: portfir 601 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
