Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudanlihaa, nuudeleita ja vihanneksia
Kalorit ja ravintoarvot
sisältää porkkanaa, parsakaalia ja/tai tummanvihreitä lehtivihanneksia, ilman kastiketta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 148 kcal —
- Proteiini 8,7 g 17%
- Hiilihydraatit 15 g 6%
- Rasva 5,2 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 1,2 g 6%
- Kuitu 1,5 g 5%
- Sokerit 0,9 g —
- Natrium 317 mg 14%
- Kolesteroli 34 mg 11%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 112 µg 12%
- C-vitamiini 5,1 mg 6%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,88 mg 6%
- K-vitamiini 14,7 µg 12%
- Tiamiini (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 2,3 mg 15%
- B6-vitamiini 0,13 mg 7%
- Folaatti (B9) 60 µg 15%
- B12-vitamiini 0,36 µg 15%
- Koliini 39,5 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 17 mg 1%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfori 90 mg 7%
- Kalium 109 mg 2%
- Sinkki 1,4 mg 13%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 20,3 µg 37%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 1 annos | 162 g | 240 | 14 g | 25 g | 8,4 g |
| 2 annosta | 324 g | 480 | 28 g | 49 g | 17 g |
| ½ annosta | 81 g | 120 | 7,1 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 annosta | 486 g | 719 | 42 g | 74 g | 25 g |
| 4 annosta | 648 g | 959 | 56 g | 99 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 4,4 g | 7,6 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 13 g | 23 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 17 g | 30 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 22 g | 38 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
- Beef noodles151 kcal / 100 g
- Naudanlihaa ja nuudeleitailman kastiketta189 kcal / 100 g
- Beef noodles127 kcal / 100 g
- Naudanlihapelmeniä ja vihanneksiasisältää porkkanaa, parsakaalia ja/tai tummanvihreitä lehtivihanneksia, kastikkeella127 kcal / 100 g
- Naudanliha-kasvisruokakiinalainen, ravintolassa valmistettu105 kcal / 100 g
- Riisinuudelit naudanlihalla ja kasviksillashoyu-kastikkeella118 kcal / 100 g
- Ham or pork noodles and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; no sauce148 kcal / 100 g
- Nuudelit lihalla ja vihanneksillawokissa paistettu107 kcal / 100 g
- Nauta-brokkolivokki116 kcal / 100 g
- Venison or deer noodles and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; tomato-based sauce130 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudanlihaa, nuudeleita ja vihanneksia
Miten naudanlihaa, nuudeleita ja vihanneksia kannattaa paistaa wokissa?
Ruskista ohuiksi suikaleiksi leikattu naudanliha kuumalla pannulla pienissä erissä, jotta se paistuu eikä ala kiehua omassa nesteessään. Lisää kypsät nuudelit ja nopeasti kypsyvät vihannekset vasta lopuksi ja kääntele kastikkeen kanssa pari minuuttia.
Miten nuudelit saa pysymään irtonaisina wokissa?
Keitä nuudelit hieman pakkauksen ohjetta lyhyemmän ajan, valuta hyvin ja huuhtele kylmällä vedellä, jos ne jäävät odottamaan. Lisää ne pannulle vasta, kun liha ja vihannekset ovat lähes valmiita.
Mitkä vihannekset sopivat naudanlihan ja nuudeleiden kanssa?
Paprika, porkkana, parsakaali ja kaali sopivat hyvin; leikkaa kovat vihannekset ohuiksi, jotta ne kypsyvät nopeasti. Lisää kevätsipuli ja pavunidut vasta paistamisen lopulla, niin ne säilyttävät rapeutensa.
Miten naudanlihaa, nuudeleita ja vihanneksia kannattaa säilyttää?
Jäähdytä ruoka nopeasti ja siirrä se kannelliseen rasiaan jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Syö tähteet 3–4 päivän sisällä ja kuumenna ne kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Mitä kastiketta naudanliha-nuudeliwokkiin voi käyttää?
Soijakastike, valkosipuli ja inkivääri ovat helppo perusta; seesamiöljy antaa paahteisen loppusilauksen. Tuliseen versioon sopii chili, ja limetin mehu raikastaa suolaisen kastikkeen.
Kuinka paljon proteiinia naudanlihassa, nuudeleissa ja vihanneksissa on annoksessa?
Tyypillisessä 162 gramman annoksessa on noin 14 g proteiinia. Määrään vaikuttavat etenkin naudanlihan ja nuudeleiden osuus.
Onko naudanlihassa ja nuudeleissa enemmän proteiinia kuin naudanlihassa, nuudeleissa ja vihanneksissa?
Naudanlihassa ja nuudeleissa on enemmän: proteiinia on 11,4 g sadassa grammassa, kun naudanlihassa, nuudeleissa ja vihanneksissa sitä on 8,7 g.
Lähde: FNDDS (USDA) 27313010 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
