Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudan ulkopaisti
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 132 kcal —
- Proteiini 22 g 44%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 5 g 6%
- Kuitu 0 g 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 22 g | 0 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 11 g | 0 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 33 g | 0 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 44 g | 0 g | 9,9 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 55 g | 0 g | 12 g |
Samankaltaiset ruoat
- Naudan pyöröpaistiraaka187 kcal / 100 g
- Naudan sisäpaistisisäpaisti, raaka124 kcal / 100 g
- Naudanlihapihviraaka221 kcal / 100 g
- Ulkopaistinpihvinaudanliha, paisti, eroteltava vähärasvainen liha ja rasva, rasvaa leikattu 0 tuumaan, Select-laatu, raaka129 kcal / 100 g
- Vasikanpaistiraaka89 kcal / 100 g
- Vesipuhvelin sisäpaistiraaka103 kcal / 100 g
- Beef outside146 kcal / 100 g
- Sian kinkun ulkopaistiraaka123 kcal / 100 g
- Vasikan sisäpaistiraaka173 kcal / 100 g
- Naudanpaistiraaka, brasilialainen134 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudan ulkopaisti
Miten naudan ulkopaisti paistetaan uunissa niin, ettei siitä tule kuivaa?
Ota paisti huoneenlämpöön noin tunniksi, ruskista pinta pannulla ja kypsennä 125 °C:n uunissa paistomittarin avulla. Nosta paisti uunista, kun sisälämpö on 58–60 °C, ja anna sen levätä folion alla 15–20 minuuttia ennen leikkaamista.
Miten naudan ulkopaisti kannattaa leikata?
Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi poikkisyin: näin pitkät lihassyyt katkeavat ja liha tuntuu mureammalta. Käytä terävää veistä ja leikkaa vasta levännyt paisti.
Miten naudan ulkopaistia säilytetään?
Pidä raaka paisti jääkaapin kylmimmässä osassa alkuperäispakkauksessaan ja noudata pakkauksen viimeistä käyttöpäivää. Kypsä paisti säilyy peitettynä jääkaapissa muutaman päivän; viipaloi vain se määrä, jonka aiot tarjota.
Mihin ruokiin naudan ulkopaisti sopii?
Kokonaisena paistettu ulkopaisti sopii lämpimäksi pääruoaksi ja kylmänä ohuina viipaleina voileiville tai salaatteihin. Kuutiot voi hauduttaa kastikkeessa, mutta pitkä haudutus tekee tästä vähärasvaisesta paistista mureamman.
Voiko naudan ulkopaistin korvata sisäpaistilla?
Voi. Naudan sisäpaisti on myös vähärasvainen ja sopii uunipaistiksi; ulkopaisti on usein tiiviimpää, joten viipaloi se erityisen ohuesti ja poikkisyin.
Kummassa on enemmän proteiinia, naudan ulkopaistissa vai pyöröpaistissa?
Naudan ulkopaistissa on enemmän proteiinia: 22 g sadassa grammassa, kun pyöröpaistissa sitä on 20,7 g.
Lähde: tbca BRC0063F · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
