Tiedä, mitä lautasellasi on
Makkara
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 0,9 g 0%
- Rasva 28 g 36%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 53%
- Kuitu 0 g 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 13 g | 0,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | – | 26 g | 1,8 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | – | 33 g | 2,3 g | 70 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kypsä makkarakypsä357 kcal / 100 g
- Kielbasa-makkarakolbassa187 kcal / 100 g
- Chorizo-makkarakypsennetty301 kcal / 100 g
- Calabrialainen makkara256 kcal / 100 g
- Savustettu makkarakypsennetty, av304 kcal / 100 g
- Salchichón420 kcal / 100 g
- Tuoremakkara305 kcal / 100 g
- Wieninmakkara273 kcal / 100 g
- Broilerinmakkara194 kcal / 100 g
- Frankfurtinmakkara287 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makkara
Miten makkara paistetaan pannulla niin, ettei kuori halkea?
Paista makkaraa keskilämmöllä pienessä määrässä rasvaa ja kääntele sitä säännöllisesti. Älä pistele kuorta: ehjä kuori pitää mehevyyden sisällä.
Kuinka kauan makkaraa grillataan?
Grillaa makkaraa keskilämmöllä noin 10–15 minuuttia ja kääntele sitä usein. Raakamakkaran sisuksen pitää kypsyä kauttaaltaan; varmista paksun makkaran kypsyys lämpömittarilla.
Voiko makkaran keittää?
Voi. Kuumenna makkaraa vedessä, joka juuri ja juuri poreilee, noin 5–10 minuuttia; voimakas kiehuminen voi rikkoa kuoren.
Miten raaka makkara eroaa kypsästä makkarasta?
Raakamakkara täytyy kypsentää ennen syömistä, kun taas kypsä makkara on jo kypsennetty ja tarvitsee vain lämmityksen, jos haluat sen kuumana. Älä käsittele raakaa makkaraa samalla leikkuulaudalla kuin valmista ruokaa pesemättä lautaa välillä.
Mitä makkarasta voi tehdä?
Makkara sopii esimerkiksi makkarakastikkeeseen, makkarakeittoon ja uunimakkaraan. Lisää keittoon viipaloitu makkara vasta loppuvaiheessa, jotta se ehtii kuumentua mutta ei hajoa pitkässä keittämisessä.
Voiko makkaraa pakastaa?
Voi. Pakasta makkara tiiviisti pakattuna ja sulata se jääkaapissa; kypsennä raakana pakastettu tai sulatettu makkara kunnolla ennen syömistä.
Lähde: BEDCA (Spain) 1797 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
