Tiedä, mitä lautasellasi on
Kookosvesi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 19 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 2,6 g 1%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 1,1 g 4%
- Sokerit 2,6 g —
- Natrium 105 mg 5%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 2,4 mg 3%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,08 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,04 mg 1%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 1,1 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24 mg 2%
- Rauta 0,29 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 20 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,14 mg 6%
- Seleeni 1 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kookosvesi tai -mehu13 kcal / 100 g
- Maustamaton kookosvesi18 kcal / 100 g
- Kookospähkinä384 kcal / 100 g
- Kookosmaitoraaka, raastetusta kookoslihasta ja vedestä puristettu neste230 kcal / 100 g
- Kookosjuomamaustamaton, esipakattu30 kcal / 100 g
- Kookosmaito säilyke197 kcal / 100 g
- Kookosöljy892 kcal / 100 g
- Pakastettu kookosmaito202 kcal / 100 g
- Kookospähkinän hedelmäliharaaka423 kcal / 100 g
- Kookoksen hedelmäliharaaka354 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kookosvesi
Mitä eroa on kookosvedellä ja kookosmaidolla?
Kookosvesi on nuoren kookospähkinän sisältä löytyvää kirkasta nestettä. Kookosmaito valmistetaan kookospähkinän hedelmälihasta ja vedestä, joten se on paljon paksumpaa ja rasvaisempaa.
Miten valitset kookosveden?
Jos haluat kookospähkinän raikkaan, miedon maun, valitse maustamaton kookosvesi ilman lisättyä sokeria. Maista tuotetta kylmänä: eri tuotteiden maku vaihtelee hieman.
Voiko kookosvedellä korvata kookosmaidon curryssa?
Ei sellaisenaan: kookosvesi on ohutta eikä tee currysta kermaista. Käytä kookosmaitoa, tai lisää kookosvettä vain nesteeksi ja viimeistele ruoka esimerkiksi kookoskermalla.
Miten kookosvettä voi käyttää ruoanlaitossa?
Keitä riisi kookosveden ja veden seoksessa, niin saat siihen hennon makean aromin. Käytä kookosvettä myös smoothieen tai lisää sitä kylmiin keittoihin ja kastikkeisiin.
Voiko kookosvettä laittaa smoothieen?
Kyllä. Se sopii erityisesti banaanin, ananaksen ja mangon kanssa; aloita pienellä määrällä, jotta hedelmien maku ei laimene liikaa.
Miten avattua kookosvettä säilytetään?
Sulje pakkaus ja säilytä kookosvesi jääkaapissa. Käytä se muutaman päivän kuluessa avaamisesta, sillä maku voi muuttua nopeasti.
Onko kookosvesi sama asia kuin kookosmehu?
Nimityksiä käytetään joskus rinnakkain, mutta kookospähkinän sisältä saatavaa nestettä kutsutaan tavallisesti kookosvedeksi. Tarkista pakkauksesta, onko juomaan lisätty esimerkiksi sokeria tai muuta mehua.
Lähde: Canadian Nutrient File 2566 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
