Tiedä, mitä lautasellasi on
Kirsikkajuustokakku
Kalorit ja ravintoarvot
tavallinen, kuorrutuksella, itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 273 kcal —
- Proteiini 6,2 g 12%
- Hiilihydraatit 32 g 12%
- Rasva 14 g 17%
- Tyydyttynyt rasva 5,3 g 27%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 27 g —
- Natrium 265 mg 12%
- Kolesteroli 44,6 mg 15%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 159 µg 18%
- C-vitamiini 0,92 mg 1%
- E-vitamiini 1,4 mg 9%
- K-vitamiini 7,8 µg 7%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 12,5 µg 3%
- B12-vitamiini 0,24 µg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 36,7 mg 3%
- Rauta 0,93 mg 5%
- Magnesium 6,8 mg 2%
- Fosfori 72,5 mg 6%
- Kalium 85,3 mg 2%
- Sinkki 0,34 mg 3%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,06 mg 3%
- Seleeni 6,2 µg 11%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,2 g | 32 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,1 g | 16 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,3 g | 48 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 12 g | 65 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 16 g | 81 g | 34 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kirsikkakakkuitsetehty398 kcal / 100 g
- Juustokakkuitsetehty325 kcal / 100 g
- Kirsikkapiirakkaitsetehty, 2 taikinakantta270 kcal / 100 g
- Hedelmäjuustokakkuannospala264 kcal / 100 g
- Welsh cheesecakes -leivonnaisetitsetehty420 kcal / 100 g
- Jauheesta tehty juustokakkuvalmistettu seoksesta, ei paistettu tyyppi274 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kirsikkajuustokakku
Miten estän kirsikkajuustokakun halkeamisen?
Paista kakku matalassa, noin 150–160 °C:n lämpötilassa, äläkä vatkaa täytettä vaahdoksi. Sammuta uuni, raota luukkua ja anna kakun jäähtyä uunissa noin tunnin ajan ennen kuin siirrät sen jääkaappiin.
Kannattaako kirsikat laittaa kirsikkajuustokakun sisään vai päälle?
Mehevät kirsikat voivat painua täytteeseen ja päästää nestettä, joten lisää ne mieluiten kakun päälle paistamisen jälkeen. Keitä tuoreista tai pakastetuista kirsikoista kiillettä tai hilloketta muutama minuutti ja jäähdytä se ennen levittämistä.
Voiko kirsikkajuustokakun tehdä pakastetuista kirsikoista?
Voi. Sulata kirsikat ja valuta neste huolellisesti, jotta täyte tai kuorrute ei vetisty; pakastemarjoista tehtyä hilloketta voi myös keittää kasaan ennen kakun päälle lisäämistä.
Kuinka kauan kirsikkajuustokakku säilyy jääkaapissa?
Säilytä kakku peitettynä jääkaapissa ja syö se noin 3–4 päivän kuluessa. Lisää tuore kirsikkakuorrute vasta tarjoilupäivänä, jos haluat sen pysyvän siistinä eikä kostuttavan pintaa.
Voiko kirsikkajuustokakun pakastaa?
Voi: pakasta kakku ilman tuoretta kirsikkakuorrutetta, joko kokonaisena tai paloina, tiiviisti pakattuna. Sulata se yön yli jääkaapissa ja lisää kuorrute vasta sulatuksen jälkeen.
Mitä kirsikkajuustokakun kanssa tarjotaan?
Tarjoa kakku sellaisenaan tai kahvin kanssa; makeaa täytettä raikastavat tuoreet kirsikat ja lusikallinen maustamatonta jogurttia tai crème fraîchea. Myös tumma suklaa sopii kirsikan makupariksi.
Lähde: Canadian Nutrient File 6628 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
