Tudd, mi kerül a tányérodra
Teljes kiőrlésű palacsinta
Kalória- és tápértékadatok
száraz keverék, nem teljes
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 350 kcal —
- Fehérje 11 g 21%
- Szénhidrát 66 g 24%
- Zsír 1,3 g 2%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 7,9 g 28%
- Cukrok 11 g —
- Nátrium 1632 mg 71%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,4 mg 33%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,9 mg 69%
- Niacin (B3-vitamin) 7,9 mg 49%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,75 mg 15%
- B6-vitamin 0,11 mg 7%
- Folát (B9-vitamin) 84 µg 21%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 18,8 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 158 mg 12%
- Vas 7,1 mg 40%
- Magnézium 84 mg 20%
- Foszfor 789 mg 63%
- Kálium 368 mg 8%
- Cink 1,6 mg 15%
- Réz 0,28 mg 32%
- Mangán 2,2 mg 97%
- Szelén 19 µg 35%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 11 g | 66 g | 1,3 g |
| 1 adag | 38 g | 133 | 4 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 adag | 76 g | 266 | 8 g | 50 g | 1 g |
| ½ adag | 19 g | 67 | 2 g | 13 g | 0,3 g |
| 3 adag | 114 g | 399 | 12 g | 76 g | 1,5 g |
| 4 adag | 152 g | 532 | 16 g | 101 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 5,3 g | 33 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 16 g | 99 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 21 g | 132 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 26 g | 166 g | 3,3 g |
Hasonló ételek
- Hajdinás palacsintaszáraz keverék, hiányos340 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű palacsintapor347 kcal / 100 g
- Egyszerű palacsintareceptek alapján készítve227 kcal / 100 g
- Simó palacsintaírót tartalmaz, száraz keverék, teljes, elkészítetlen368 kcal / 100 g
- Speciális diétás palacsintaszáraz keverék349 kcal / 100 g
- Hajdinapalacsintaszáraz keverék, hiányos, elkészítetlen340 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű kenyérházi, (2/3 teljes kiőrlésű liszt)278 kcal / 100 g
- Palacsintapor332 kcal / 100 g
- Sima palacsinta(írót tartalmaz), száraz keverék, teljes, vízzel elkészített194 kcal / 100 g
Kérdések erről: Teljes kiőrlésű palacsinta
Hogyan süsd meg a teljes kiőrlésű palacsintát, hogy ne szakadjon el?
Pihentesd a tésztát 20 percig, hogy a teljes kiőrlésű liszt felvegye a folyadékot. Enyhén kiolajozott, közepesen forró serpenyőben süsd az egyik oldalát 1–2 percig, majd fordítsd meg, és süsd készre.
Előre bekeverhetem a teljes kiőrlésű palacsinta tésztáját?
Igen, lefedve egy éjszakára a hűtőbe teheted. Sütés előtt keverd át; ha besűrűsödött, adj hozzá kevés tejet vagy vizet.
Hogyan tároljam és melegítsem újra a megsült teljes kiőrlésű palacsintát?
Hűtőben, lefedve vagy zárható dobozban tartsd, és két napon belül fogyaszd el. Serpenyőben, kis lángon melegítsd át, vagy fagyaszd le rétegenként sütőpapírral elválasztva.
Mivel töltsem meg a teljes kiőrlésű palacsintát?
Édesen jól illik hozzá az alma és a fahéj, a túró vagy a lekvár. Sós tölteléknek próbáld ki a spenótot sajttal, a gombát vagy a sonkát.
Mivel helyettesíthetem a teljes kiőrlésű búzalisztet a palacsintában?
Hajdinaliszttel is készíthetsz palacsintát, amelynek karakteresebb, földes íze van. A lisztcsere megváltoztathatja a tészta sűrűségét, ezért a folyadékot fokozatosan adagold.
Miben más a teljes kiőrlésű palacsinta az egyszerű palacsintánál?
A teljes kiőrlésű változat rosttartalma 7,9 g, míg az egyszerű palacsintáé 1,9 g 100 grammonként. Az egyszerű palacsinta energiatartalma 218 kcal, a teljes kiőrlésűé 350 kcal 100 grammonként.
Tartalmaz glutént a teljes kiőrlésű palacsinta?
Igen, ha búzalisztből készül, glutént tartalmaz. Ha gluténmentes változatot szeretnél, használj gluténmentes lisztkeveréket, és ügyelj arra, hogy a serpenyő és az eszközök se szennyeződjenek búzaliszttel.
Forrás: USDA FoodData Central 171853 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
