Tudd, mi kerül a tányérodra
Szárított banán
Kalória- és tápértékadatok
héj nélküli gyümölcshús
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 365 kcal —
- Fehérje 3,9 g 8%
- Szénhidrát 78 g 29%
- Zsír 1,8 g 2%
- Telített zsírsavak 0,7 g 3%
- Rost 9,9 g 35%
- Cukrok 47 g —
- Nátrium 3 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 8,4 µg 1%
- C-vitamin 7 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 2 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 2,8 mg 18%
- B6-vitamin 0,44 mg 26%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 22 mg 2%
- Vas 1,2 mg 6%
- Magnézium 108 mg 26%
- Foszfor 74 mg 6%
- Kálium 1490 mg 32%
- Cink 0,61 mg 6%
- Réz 0,39 mg 43%
- Mangán 0,57 mg 25%
- Jód 3 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Hasonló ételek
- Banánhús héj nélkül, nyers88 kcal / 100 g
- Szárított szeletelt banánérett, szeletelt, szárított366 kcal / 100 g
- Szárított őszibarackhús és héj, magtalanított, szárított329 kcal / 100 g
- Aszalt sárgabarackkimagozott239 kcal / 100 g
- Banánhéjnyers, szárított253 kcal / 100 g
- Aszalt gyümölcsátlagos267 kcal / 100 g
- Banánporszárított346 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szárított banán
Miben különbözik a szárított banán az aszalt banántól?
A megnevezéseket gyakran ugyanarra a termékre használják, de a szárított banán lehet ropogósra szárított szelet vagy puhább, rágós darab is. Vásárláskor nézd meg az összetevőket: az olajban sült banánchips nem ugyanaz, mint a hozzáadott összetevő nélkül szárított banán.
Hogyan puhítsam meg a kiszáradt szárított banánt?
Tedd egy tálba, önts rá annyi forró vizet, hogy ellepje, és hagyd állni 10–15 percig. Szűrd le, majd használd zabkásához, süteménytésztába vagy turmixba.
Meddig áll el a szárított banán felbontás után?
Tartsd jól záródó edényben, hűvös, száraz, fénytől védett helyen; így nem szívja magába a nedvességet, és kevésbé keményedik meg. Ha nedvességet, penészt vagy szokatlan szagot észlelsz, ne edd meg.
Mivel finom a szárított banán?
Jól illik zabkásába, müzlibe és natúr joghurtba; aprítva dióval vagy mogyoróval uzsonnának is praktikus. A puhább darabokat banánkenyérbe, kekszbe vagy energiagolyóba keverheted.
Használhatok szárított banánt friss banán helyett süteményben?
Nem egy az egyben: a szárított banán kevesebb nedvességet ad, és töményebb az íze. Áztasd be 10–15 percre, majd pépesítsd, és a recept folyadékát is igazítsd hozzá.
Mennyi szárított banánt érdemes egyszerre enni?
Kezdésnek egy kisebb marék, körülbelül 25–30 g jó adag lehet; a szárított gyümölcsből könnyű többet enni, mint frissből. Ez a mennyiség nagyjából 110 kcal-t és 3 g rostot ad.
A szárított banán több energiát ad, mint a friss banán?
Igen: a szárított banán 100 g-ja 365 kcal, míg a friss banáné 87,6 kcal. A víz nagy része eltűnik szárításkor, ezért ugyanannyi tömegben koncentráltabb a tápanyag.
Miért sötétedik meg a szárított banán?
A banán húsa levegővel érintkezve oxidálódik, ezért szárításkor barnulhat; ez önmagában nem jelenti azt, hogy megromlott. A citromlébe mártás szárítás előtt mérsékelheti a barnulást.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 13089 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
