Tudd, mi kerül a tányérodra
Gyümölcs
Kalória- és tápértékadatok
nyers, átlagos
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 57 kcal —
- Fehérje 0,7 g 1%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 2 g 7%
- Cukrok 10 g —
- Nátrium 3,5 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 21,9 µg 2%
- C-vitamin 22 mg 24%
- K-vitamin 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,26 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,17 mg 3%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 17,6 mg 1%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 12,3 mg 3%
- Foszfor 20 mg 2%
- Kálium 195 mg 4%
- Cink 0,11 mg 1%
- Réz 0,06 mg 6%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Szelén 8,7 µg 16%
- Jód 7,9 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Hasonló ételek
- Aszalt gyümölcsátlagos267 kcal / 100 g
- Friss gyümölcstovább nem meghatározott62 kcal / 100 g
- Paradicsomnyers, átlagos19 kcal / 100 g
- Szőlőnyers71 kcal / 100 g
- Almanyers, héjával52 kcal / 100 g
- Zöldségfőtt, átlagos29 kcal / 100 g
- Hüvelyesekfőtt, átlagos113 kcal / 100 g
- Fruits56 kcal / 100 g
- Banánnyers89 kcal / 100 g
- Burgonyafőtt (átlagos élelmiszer)95 kcal / 100 g
Kérdések erről: Gyümölcs
Meg kell mosni a gyümölcsöt hámozás előtt is?
Igen: folyó víz alatt mosd meg, mielőtt meghámozod vagy felvágod, így a héjról nem kerülhet szennyeződés a belsejére. Szappant ne használj; a bogyós gyümölcsöt óvatosan öblítsd le.
Hogyan tárold a gyümölcsöt, hogy tovább friss maradjon?
A még éretlen banánt, körtét és őszibarackot hagyd szobahőmérsékleten beérni, az érettet tedd hűtőbe. A bogyós gyümölcsöt csak közvetlenül fogyasztás előtt mosd meg, mert a nedvességtől hamarabb penészedhet.
Le lehet fagyasztani a friss gyümölcsöt?
Igen. A bogyós gyümölcsöt terítsd egy rétegben tálcára, fagyaszd meg, majd tedd zacskóba; a feldarabolt őszibarackot és mangót is így érdemes lefagyasztani. Felengedve puhább lesz, ezért turmixba, kásába vagy süteménybe különösen jó.
Milyen gyümölcs illik sajthoz vagy salátához?
Alma és körte jól illik kemény sajtokhoz, szőlő lágy sajtokhoz; salátába narancsot, almát vagy gránátalmamagot is tehetsz. A gyümölcs édessége jól ellenpontozza a sós sajtot és az enyhén kesernyés salátaleveleket.
Miben más az aszalt gyümölcs a frissnél?
Az aszalás eltávolítja a víz nagy részét, ezért az aszalt gyümölcs kisebb mennyiségben is töményebb, édesebb falat. Száz grammban az aszalt gyümölcs 267 kcal-t, a friss gyümölcs körülbelül 57 kcal-t tartalmaz.
Gyümölcsből inkább egészben egyél, vagy igyál gyümölcslevet?
A legtöbb gyümölcsöt praktikusabb egészben vagy darabolva enni: így a rostos része sem marad ki. A gyümölcslé készítésekor a rost egy része elveszhet, és könnyű rövid idő alatt több gyümölcs levét meginni.
A gyümölcs botanikailag mindig édes termés?
Nem: botanikai értelemben a paradicsom is termés, noha a konyhában többnyire zöldségként használjuk. A kulináris besorolást inkább az íz és a felhasználás határozza meg, nem a növénytani definíció.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 13999 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
