Tudd, mi kerül a tányérodra
Aszalt gyümölcs
Kalória- és tápértékadatok
átlagos
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 267 kcal —
- Fehérje 2,1 g 4%
- Szénhidrát 61 g 22%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 6,4 g 23%
- Cukrok 52 g —
- Nátrium 27 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 12,6 µg 1%
- C-vitamin 0,7 mg 1%
- K-vitamin 8,7 µg 7%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,88 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,45 mg 9%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 59,1 mg 5%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 38,3 mg 9%
- Foszfor 67,2 mg 5%
- Kálium 762 mg 16%
- Cink 0,29 mg 3%
- Réz 0,28 mg 31%
- Mangán 0,28 mg 12%
- Szelén 6,7 µg 12%
- Jód 3,6 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Hasonló ételek
- Szárított vegyes gyümölcs223 kcal / 100 g
- Gyümölcsnyers, átlagos57 kcal / 100 g
- Aszalt sárgabarackkimagozott239 kcal / 100 g
- Szárított füge256 kcal / 100 g
- Dehidratált almadehidratált356 kcal / 100 g
- Trópusi gyümölcsszárított248 kcal / 100 g
- Aszalt őszibarackaszalt364 kcal / 100 g
- Lencseszárított, átlagos327 kcal / 100 g
Kérdések erről: Aszalt gyümölcs
Hogyan puhítsd meg az aszalt gyümölcsöt?
Tedd tálba, öntsd le meleg vízzel, és hagyd állni 15–30 percig, majd szűrd le. Ha süteménytésztába kerül, gyakran elég a recept folyadékából félretenni egy keveset, és abban áztatni.
Mikor add az aszalt gyümölcsöt a zabkásához?
Főzés közben add hozzá, ha azt szeretnéd, hogy megpuhuljon és édességét átadja a kásának; a végén keverd bele, ha inkább rágós maradjon. A nagyobb darabokat előtte vágd kisebbre.
Hogyan tárold az aszalt gyümölcsöt, hogy ne keményedjen meg?
Zárható edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartsd. Felbontás után különösen párás vagy meleg konyhában tedd hűtőbe; ha penészt vagy szokatlan szagot észlelsz, ne fogyaszd el.
Milyen ételekhez illik az aszalt gyümölcs?
Jól működik zabkásában, müzliben, kalácsban, bejgliben és gyümölcskenyérben. Sós ételben próbáld kuszkusszal, rizzsel vagy dióval, illetve sajttálon egy kevésbé édes, karakteres sajttal.
Mivel helyettesítheted az aszalt gyümölcsöt süteményben?
Aprított aszalt szilvával, mazsolával, datolyával vagy fügével helyettesítheted, de az íz és az édesség változik. Ha friss gyümölcsöt használsz, az több nedvességet ad a tésztához, ezért az állag nem lesz ugyanaz.
Miért más színű az aszalt sárgabarack?
A narancssárga aszalt sárgabarackot gyakran kén-dioxiddal kezelik, hogy megőrizze világos színét; a kezeletlen darabok rendszerint sötétebbek. Ha a kén-dioxidra érzékeny vagy, válassz kezeletlen terméket.
Mekkora adag aszalt gyümölcs számít egy kisétkezésnek?
Egy kis marék, nagyjából 30 g, praktikus adag; az aszalt gyümölcsből könnyű észrevétlenül sokat elropogtatni. Ez az adag 80 kcal-t és 1,9 g rostot tartalmaz.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 13996 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
