Tudd, mi kerül a tányérodra
Szárított füge
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 256 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 54 g 20%
- Zsír 0,9 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 9,3 g 33%
- Cukrok 54 g —
- Nátrium 87 mg 4%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 13,3 µg 1%
- C-vitamin 1,2 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,32 mg 2%
- K-vitamin 15,6 µg 13%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 0,75 mg 5%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Biotin (B7-vitamin) 1 µg 3%
- Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 15,8 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 193 mg 15%
- Vas 2,2 mg 12%
- Magnézium 92 mg 22%
- Foszfor 83,1 mg 7%
- Kálium 1010 mg 21%
- Cink 0,9 mg 8%
- Réz 0,24 mg 27%
- Mangán 0,51 mg 22%
- Szelén 2 µg 4%
- Jód 1,1 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Hasonló ételek
- Egész szárított füge227 kcal / 100 g
- Félig szárított fügefogyasztásra kész186 kcal / 100 g
- Füge70 kcal / 100 g
- Szárított paradicsom276 kcal / 100 g
- Aszalt sárgabarackkimagozott239 kcal / 100 g
- Szárított lóbab301 kcal / 100 g
- Aszalt gyümölcsátlagos267 kcal / 100 g
- Alma188 kcal / 100 g
- Fügelyekvár243 kcal / 100 g
- Cukrozott füge294 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szárított füge
Hogyan puhítsd meg a szárított fügét?
Tedd forró, de nem lobogó vízbe 10–15 percre, majd csepegtesd le; így könnyebb felvágni, és süteménybe vagy kásába keverve sem lesz rágós. Ha kompóthoz vagy mártáshoz főzöd, közvetlenül a folyadékban is megpuhul.
Kell-e áztatni a szárított fügét sütés előtt?
Nem feltétlenül: ha apróra vágod és nedves tésztába dolgozod, mehet bele áztatás nélkül. Kalácshoz vagy töltelékhez áztasd 10 percig langyos vízben, majd töröld szárazra, hogy ne hígítsa fel a tésztát.
Hogyan tárold a szárított fügét, hogy ne keményedjen meg?
Jól záródó edényben, hűvös, száraz, fénytől védett helyen tartsd; felbontás után a hűtőben tovább marad puha. Ha kiszáradt, rövid forró vizes áztatással újra megpuhíthatod.
Milyen ételekhez illik a szárított füge?
Jól passzol zabkásához, joghurthoz, dióhoz és kéksajthoz; aprítva kenyérbe, kalácsba és gyümölcskenyérbe is gyakran kerül. Sós ételben próbáld kuszkuszban vagy sült hús mellé készített fügés mártásban.
Mivel helyettesítheted a szárított fügét süteményben?
Aszalt datolyával vagy aszalt szilvával helyettesítheted, nagyjából azonos mennyiségben; mindkettő édes és jól aprítható. A datolya ragacsosabb, ezért a tészta folyadékából érdemes kevesebbet hozzáadni.
Miben különbözik a félig szárított füge a szárított fügétől?
A félig szárított füge puhább, nedvesebb és általában kevésbé tömény ízű, ezért önmagában is könnyebb elrágni. A szárított füge rágósabb, és sütéshez vagy hosszabb tároláshoz praktikusabb.
Mennyi szárított fügét érdemes egy adagként enni?
Kis nassolnivalóként számolj 2–3 szemmel, körülbelül 30 g-mal; ez 77 kcal. A füge koncentráltan édes, ezért kásába vagy joghurtba keverve néhány szem is elég.
A szárított füge jó rostforrás?
Igen, 30 g szárított füge 2,8 g rostot ad; joghurttal, dióval vagy zabkásával tartalmasabb nassolnivaló lesz belőle.
Forrás: Frida (Denmark) 348 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
