Tudd, mi kerül a tányérodra
Sonkakolbász
Kalória- és tápértékadatok
tiszta sertéshús
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 236 kcal —
- Fehérje 16 g 31%
- Szénhidrát 4 g 1%
- Zsír 18 g 22%
- Telített zsírsavak 6,8 g 34%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,7 g —
- Nátrium 780 mg 34%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 236 | 16 g | 4 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 7,9 g | 2 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 354 | 24 g | 5,9 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 472 | 31 g | 7,9 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 590 | 39 g | 9,9 g | 44 g |
Hasonló ételek
- Sonkás kolbászkemény436 kcal / 100 g
- Tiszta sertéskolbászfőtt322 kcal / 100 g
- Szárazkolbásztiszta sertéshús417 kcal / 100 g
- Sertéskolbászkolbász vagy pogácsa formában, nincs elkészítve288 kcal / 100 g
- Sonkás felvágottfüstölt181 kcal / 100 g
- Tiszta sertésszalámi446 kcal / 100 g
- Sertéssonkazsírral127 kcal / 100 g
- Sertés sonkazsír nélkül92 kcal / 100 g
- Pork ham sausage227 kcal / 100 g
- Sörkolbász319 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sonkakolbász
Miben különbözik a sonkakolbász a sonkás felvágottól?
A sonkakolbász kolbász jellegű, fűszerezett húskészítmény, míg a sonkás felvágott rendszerint simább, szeletelt termék. A sonkás felvágott energiatartalma 181 kcal/100 g, a sonkakolbászé 236 kcal/100 g.
Hogyan süsd meg a sonkakolbászt, hogy ne száradjon ki?
Serpenyőben, közepes lángon süsd a karikákat oldalanként 2–3 percig; kevés zsiradék is elég, mert sütés közben saját zsiradékot enged. Ha egészben sütöd, 180 °C-os sütőben kezdd 15 perc után ellenőrizni.
Milyen ételekhez illik a sonkakolbász?
Jól megy tojásrántottához, paprikás krumplihoz, lecsóhoz és rakott burgonyához. Hidegen kenyérrel, mustárral, savanyú uborkával vagy tormával kínálhatod.
Hogyan tárold a felbontott sonkakolbászt?
Tedd jól záródó dobozba, és tartsd hűtőben; ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten. A felbontott csomagolás fogyasztási útmutatóját kövesd, a szeletelt darabokat pedig tiszta késsel vedd ki.
Lefagyasztható a sonkakolbász?
Igen. Csomagold légmentesen, lehetőleg kisebb adagokban; felengedéséhez tedd a hűtőbe, ne a konyhapultra. Felengedés után az állaga kissé megváltozhat, ezért főtt vagy sült ételbe különösen jól használható.
Mivel helyettesítheted a sonkakolbászt egy receptben?
Ha hasonló, fűszeres ízt szeretnél, használj sertéskolbászt; ha kevésbé zsíros, enyhébb megoldás kell, a sertéssonka megfelelőbb. A sertéssonka 127 kcal-t és 6,83 g zsírt tartalmaz 100 grammonként, míg a sonkakolbász 18 g zsírt.
Miben más a sonkakolbász és a szárazkolbász?
A szárazkolbász érlelt, szárazabb, intenzívebb ízű termék, amelyet gyakran hidegen szeletelve esznek; a sonkakolbász általában puhább, és meleg ételekbe is kerül. A szárazkolbász 417 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.
Ehető hidegen a sonkakolbász?
A fogyasztásra kész sonkakolbászt hidegen is eheted, például szendvicsben vagy hidegtálon. Ha a csomagolás főzést vagy sütést ír elő, készítsd el az útmutató szerint.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 30764 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
