Tudd, mi kerül a tányérodra
Romano sajt
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 387 kcal —
- Fehérje 32 g 64%
- Szénhidrát 3,6 g 1%
- Zsír 27 g 35%
- Telített zsírsavak 17 g 86%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,7 g —
- Nátrium 1433 mg 62%
- Koleszterin 104 mg 35%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 96 µg 11%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,5 µg 3%
- E-vitamin 0,23 mg 2%
- K-vitamin 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,37 mg 28%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Biotin (B7-vitamin) 1,2 µg 4%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 1,1 µg 47%
- Kolin 15,4 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1064 mg 82%
- Vas 0,77 mg 4%
- Magnézium 41 mg 10%
- Foszfor 760 mg 61%
- Kálium 86 mg 2%
- Cink 2,6 mg 23%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 14,5 µg 26%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 32 g | 3,6 g | 27 g |
| 1 adag | 28,4 g | 110 | 9 g | 1 g | 7,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 219 | 18 g | 2,1 g | 15 g |
| ½ adag | 14,2 g | 55 | 4,5 g | 0,5 g | 3,8 g |
| 3 adag | 85,1 g | 329 | 27 g | 3,1 g | 23 g |
| 4 adag | 113,4 g | 439 | 36 g | 4,1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 16 g | 1,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 48 g | 5,4 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 64 g | 7,3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 80 g | 9,1 g | 67 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Romano sajt
Mire jó a Romano sajt a konyhában?
Reszeld tésztára, levesbe vagy sült zöldségre: erőteljes, sós íze kevés sajttal is jól érvényesül. Keverheted pestóba, töltelékbe vagy zsemlemorzsába is.
Hogyan reszeljem a Romano sajtot?
Hidegen könnyebben reszelhető, ezért vedd ki a hűtőből közvetlenül felhasználás előtt. Finomra reszelve mártásba és pestóba, nagyobb forgácsokra gyalulva salátára vagy tálaláskor tésztára jó.
Mivel helyettesíthetem a Romano sajtot?
A Pecorino Romano karakteres, sós alternatíva, a parmezán pedig enyhébb, diósabb ízt ad. Ha az étel sóssága fontos, a helyettesítő sajtból először kevesebbet adj, és csak kóstolás után sózd tovább.
Mi a különbség a Romano és a Pecorino Romano sajt között?
A Pecorino Romano hagyományosan juhtejből készül; a Romano névvel jelölt sajtok között tehéntejes változatok is vannak. A Pecorino Romano általában juhtejesen karakteresebb, a Romano íze és állaga pedig a konkrét sajttól függ.
Hogyan tároljam a Romano sajtot felbontás után?
Csomagold sütőpapírba vagy sajtpapírba, majd tedd jól záródó dobozba a hűtőbe, hogy ne száradjon ki és ne vegye át más ételek szagát. Reszelve is lefagyaszthatod, és fagyosan szórhatod közvetlenül a forró ételre.
Mennyi Romano sajtot érdemes tenni egy adag tésztára?
Egy adaghoz nagyjából egy-két evőkanál finomra reszelt sajt jó kiindulás, mert az íze és sóssága intenzív. Egy 28 g-os darab 108 kcal-t tartalmaz.
Milyen tápanyagokból van sok a Romano sajtban?
Fehérjéből 32 g, kalciumból pedig 1064 mg található benne 100 grammonként. A nátriumtartalma is jelentős: 1433 mg 100 grammonként.
Mikor adjam a Romano sajtot a meleg ételhez?
A finomra reszelt sajtot a tűzről levett tésztához keverd, kevés főzővízzel, így krémesebben bevonja a falatokat. Hosszú forralásnál könnyen csomós vagy szemcsés lehet.
Forrás: USDA FoodData Central 171249 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
