Tudd, mi kerül a tányérodra
Pácolt sertéskörmök
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 171 kcal —
- Fehérje 19 g 38%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 11 g 14%
- Telített zsírsavak 3,2 g 16%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 1050 mg 46%
- Koleszterin 89 mg 30%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 23 µg 3%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,17 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,34 mg 7%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,51 µg 21%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 60 mg 5%
- Kálium 47 mg 1%
- Cink 2,4 mg 22%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 26,3 µg 48%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 19 g | 0 g | 11 g |
| 1 adag | 117 g | 200 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2 adag | 234 g | 400 | 45 g | 0 g | 25 g |
| ½ adag | 58,5 g | 100 | 11 g | 0 g | 6,2 g |
| 3 adag | 351 g | 600 | 67 g | 0 g | 37 g |
| 4 adag | 468 g | 800 | 89 g | 0 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,6 g | 0 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 48 g | 0 g | 26 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Pácolt sertéskörmök
Hogyan tálald a pácolt sertéskörmöt?
Hidegen, vékonyra szeletelve kínáld; jól illik hozzá friss kenyér, főtt burgonya, mustár vagy ecetes torma. Ha a pácléből is teszel mellé, előbb csepegtesd le, hogy ne áztassa el a köretet.
Meg kell főzni a pácolt sertéskörmöt fogyasztás előtt?
A pácolás önmagában nem jelenti azt, hogy a hús már meg is főtt. Ha a termék nyers vagy hőkezelést igényel, főzd puhára; készre főzött változatnál elég a csomagoláson jelzett módon tálalni vagy átmelegíteni.
Meddig tartható el a felbontott pácolt sertésköröm?
Felbontás után tedd zárható edényben a hűtőbe, és tartsd a páclében, ha abban árulták. A csomagoláson megadott felhasználási időt kövesd; ne hagyd szobahőmérsékleten hosszabb ideig.
Milyen köret illik a pácolt sertéskörömhöz?
A savanykás ízéhez jól passzol a főtt burgonya, a friss kenyér és a ropogós savanyúság, például kovászos uborka vagy ecetes paprika. Tormával vagy csípős mustárral is tálalhatod.
Mennyi pácolt sertésköröm számít egy adagnak, és mennyi benne a só?
Egy nagyjából 117 g-os adaggal számolhatsz; ez 1229 mg nátriumot tartalmaz. A pácolt húsok sósak lehetnek, ezért mellé inkább sózatlan köretet válassz.
Miben különbözik a pácolt sertésköröm a pácolt sertéslábtól?
A két elnevezést gyakran hasonló, pácolt sertésvégtagból készült termékekre használják, ezért az elnevezés önmagában nem mindig mutat egyértelmű különbséget. A csontosság és a húsos részek aránya termékenként eltérhet.
Forrás: USDA FoodData Central 169157 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
