Tudd, mi kerül a tányérodra

Marhahúsleves

Kalória- és tápértékadatok

zöldségekkel, sóval

71
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje8,7 g
Szénhidrát2,7 g
Zsír2,6 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 71 kcal —
  • Fehérje 8,7 g 17%
  • Szénhidrát 2,7 g 1%
  • Zsír 2,6 g 3%
  • Rost 0,8 g 3%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g718,7 g2,7 g2,6 g
50 g50 g364,3 g1,4 g1,3 g
150 g150 g10713 g4,1 g3,9 g
200 g200 g14217 g5,5 g5,2 g
250 g250 g17822 g6,9 g6,5 g

Kérdések erről: Marhahúsleves

Mitől lesz tiszta a marhahúsleves?

A húst és a csontot hideg vízben tedd fel, majd a habot szedd le, mielőtt a leves forrni kezd. Ezután kis lángon, gyöngyözve főzd; az erős forralástól zavarossá válhat.

Mennyi ideig főzd a marhahúslevest?

A marhahúsrésztől függően általában 2–3 órán át főzd kis lángon, amíg a hús megpuhul. A zöldségeket csak az utolsó 45–60 percre tedd bele, hogy ne főjenek szét.

Milyen húst válassz marhahúsleveshez?

A csontos lábszár, a szegy és a velős csont együtt tartalmas, ízes levest ad. Kérd a húst nagyobb darabban, így főzés után könnyebb szeletelni.

Hogyan tárold a marhahúslevest?

A főzés után ne hagyd órákig a pulton: szedd kisebb, lapos edényekbe, és amint kihűlt, tedd hűtőbe. Hűtve 2–3 napon belül fogyaszd el, tálalás előtt forrósítsd át.

Le lehet fagyasztani a marhahúslevest?

Igen, kihűtve adagold jól záródó dobozokba, és hagyj helyet a tágulásnak. A tésztát inkább külön főzd meg, mert fagyasztás után könnyen pépessé válik.

Mivel tálald a marhahúslevest?

Főtt leveszöldséggel, a főtt hússal és külön kifőzött cérnametélttel vagy csigatésztával kínáld. A frissen vágott petrezselyem jól illik hozzá.

Mi a különbség a marhahúsleves és a marhahúsleves zöldségekkel között?

A zöldségekkel készült változatban több a répa, a zeller vagy más leveszöldség, ezért a leves édeskésebb és rostosabb lehet. A marhahúsleves ízét inkább a hús és a csont adja.

Forrás: tbca BRC1109F · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül