Tudd, mi kerül a tányérodra

Marhahúsleves árpával

Kalória- és tápértékadatok

fogyasztásra kész

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje2,8 g

Szénhidrát7 g

Zsír1 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 52 kcal —
Fehérje 2,8 g 6%
Szénhidrát 7 g 3%
Zsír 1 g 1%
Telített zsírsavak 0,3 g 2%
Rost 0,9 g 3%
Cukrok 1,2 g —
Nátrium 297 mg 13%
Koleszterin 4 mg 1%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 14 µg 2%
C-vitamin 0,5 mg 1%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,12 mg 1%
K-vitamin 0,4 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
Niacin (B3-vitamin) 0,93 mg 6%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,18 mg 4%
B6-vitamin 0,08 mg 5%
Folát (B9-vitamin) 11 µg 3%
B12-vitamin 0,15 µg 6%
Kolin 9 mg 2%

Ásványi anyagok

Kalcium 11 mg 1%
Vas 0,45 mg 3%
Magnézium 9 mg 2%
Foszfor 50 mg 4%
Kálium 121 mg 3%
Cink 0,5 mg 5%
Réz 0,06 mg 6%
Mangán 0,09 mg 4%
Szelén 2,2 µg 4%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	52	2,8 g	7 g	1 g
1 adag	208 g	108	5,8 g	15 g	2 g
2 adag	416 g	216	12 g	29 g	4 g
½ adag	104 g	54	2,9 g	7,3 g	1 g
3 adag	624 g	324	18 g	44 g	6 g
4 adag	832 g	433	23 g	59 g	8 g
50 g	50 g	26	1,4 g	3,5 g	0,5 g
150 g	150 g	78	4,2 g	11 g	1,4 g
200 g	200 g	104	5,6 g	14 g	1,9 g
250 g	250 g	130	7 g	18 g	2,4 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Marhahúsleves árpával

Hogyan főzd meg a marhahúslevest árpával, hogy az árpagyöngy ne ázzon szét?

Az árpagyöngyöt öblítsd át, majd a marhahúst és a zöldségeket főzd puhára; az árpát a főzés utolsó 30–40 percében add hozzá, és gyöngyözve főzd. Ha előre megfőzöd, külön tálald, így a maradék levesben sem szívja magába az összes levet.

Be kell áztatni az árpagyöngyöt leves előtt?

Nem muszáj, de néhány órás, akár éjszakai áztatással gyorsabban puhul, és rövidebb ideig kell főzni. Áztatás után öblítsd le, mielőtt a levesbe teszed.

Milyen marhahús való az árpás marhahúslevesbe?

Lassú főzéshez a lábszár, a nyak vagy a szegy jó választás: kollagénjük gazdagabbá teszi a levet, és hosszabb főzés után omlósak. Hideg vízben tedd fel, majd kis lángon, gyöngyözve főzd.

Mivel tálald az árpás marhahúslevest?

Aprított petrezselyemmel és friss kenyérrel egyszerű, tartalmas fogás. Ha savanykás ízt szeretsz, kínálj mellé citromot vagy ecetet, de csak a tányérban add hozzá.

Hogyan tárold a marhahúslevest árpával?

Hűtsd le gyorsan, és tedd lefedve a hűtőbe; két-három napon belül fogyaszd el. Az árpa tárolás közben tovább puhul, ezért ha előre készíted, a főtt árpát külön tárold, és tálaláskor keverd a forró levesbe.

Le lehet fagyasztani az árpás marhahúslevest?

Le lehet, de az árpagyöngy felengedés után puhább, akár pépesebb lehet. Ha fontos az állaga, fagyaszd le az alaplevet és a húst árpa nélkül, majd frissen főzd bele az árpagyöngyöt.

Miben különbözik az árpás marhahúsleves a zöldséges marhahúslevestől?

Az árpagyöngy keményítőtartalma sűrűbbé és laktatóbbá teszi a levest, míg a zöldséges változatban a zöldségek adják a tartalmat és az ízt. A hasonló marhahúsleves zöldséggel 54 kcal-t tartalmaz 100 g-onként, ebben az árpás levesben 52 kcal van.

Tartalmaz glutént az árpás marhahúsleves?

Igen: az árpagyöngy árpából készül, ezért glutént tartalmaz. Ha gluténmentes levest szeretnél, főzd árpa nélkül, vagy használj külön megfőzött rizst.

Forrás: USDA FoodData Central 174073 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül