Tudd, mi kerül a tányérodra
libamájpástétom
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 459 kcal —
- Fehérje 11 g 23%
- Szénhidrát 4,7 g 2%
- Zsír 44 g 56%
- Telített zsírsavak 15 g 73%
- Rost 0 g 0%
- Nátrium 697 mg 30%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 2 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3-vitamin) 2,5 mg 16%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,2 mg 24%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 60 µg 15%
- B12-vitamin 9,4 µg 392%
Ásványi anyagok
- Kalcium 70 mg 5%
- Vas 5,5 mg 31%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 200 mg 16%
- Kálium 138 mg 3%
- Cink 0,92 mg 8%
- Réz 0,4 mg 44%
- Mangán 0,12 mg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 459 | 11 g | 4,7 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 230 | 5,7 g | 2,3 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 689 | 17 g | 7 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 918 | 23 g | 9,3 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1148 | 29 g | 12 g | 110 g |
Hasonló ételek
- Libamájpástétom sertéshússalsütve244 kcal / 100 g
- Libamájpástétom szarvasgombávalkéregben sütve245 kcal / 100 g
- Baromfimáj pástétom316 kcal / 100 g
- Sertésmájpástétom355 kcal / 100 g
- Májpástétom253 kcal / 100 g
- Vadas pástétom293 kcal / 100 g
- Foie gras pástétomkonzerv, libamájpástétom, füstölt462 kcal / 100 g
- Lúdmájnyers133 kcal / 100 g
- Házi libamájnyers133 kcal / 100 g
- Libamáj442 kcal / 100 g
Kérdések erről: libamájpástétom
Hogyan tálald a libamájpástétomot?
Kend vékonyan friss vagy pirított kenyérre, és kínálj mellé savanyú uborkát, gyöngyhagymát vagy almát. Tálalás előtt vedd ki rövid időre a hűtőből, hogy könnyebben kenhető legyen.
Fel lehet melegíteni a libamájpástétomot?
Nem szükséges hőkezelni: fogyasztásra kész, hidegen vagy enyhén szobahőmérsékleten a legkönnyebb kenni. Ha meleg pirítósra teszed, csak közvetlenül tálalás előtt kend rá.
Meddig áll el a felbontott libamájpástétom?
Tartsd hűtőben, jól lezárva, és felbontás után lehetőleg két-három napon belül fogyaszd el. Ha a csomagolás ennél rövidebb időt ír, azt kövesd.
Mivel illik össze a libamájpástétom?
A savanykás ízek jól ellensúlyozzák a pástétom gazdagságát: próbáld almával, szőlővel, savanyú uborkával vagy hagymalekvárral. Előételként pirítóssal és ropogós salátával is tálalhatod.
Mi a különbség a libamájpástétom és a libamáj között?
A libamájpástétom kész étel: a máj mellett rendszerint zsiradékot és fűszereket is tartalmaz, az állaga pedig kenhető. A libamáj önmagában a májat jelenti, amelyet például serpenyőben is elkészíthetsz.
Mivel helyettesíthetem a libamájpástétomot?
Hasonlóan kenhető alternatíva a baromfimájpástétom vagy a csirkemájpástétom. Ezek íze általában kevésbé gazdag, ezért tálaláskor jól jöhet melléjük egy kevés hagymalekvár vagy savanyúság.
Miben más a libamájpástétom és a foie gras pástétom?
A foie gras pástétom megnevezés a liba- vagy kacsamájból készült, különleges májas termékekre utal; a pontos összetétel és állag változhat. A libamájpástétom neve önmagában nem garantálja, hogy kizárólag vagy meghatározott arányban libamájból készült.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 8326 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
