Tudd, mi kerül a tányérodra
Kukoricatészta
Kalória- és tápértékadatok
száraz
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 357 kcal —
- Fehérje 7,5 g 15%
- Szénhidrát 68 g 25%
- Zsír 2,1 g 3%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 11 g 39%
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 2,4 mg 15%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,48 mg 10%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- Folát (B9-vitamin) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 4 mg 0%
- Vas 0,93 mg 5%
- Magnézium 119 mg 28%
- Foszfor 253 mg 20%
- Kálium 294 mg 6%
- Cink 1,8 mg 16%
- Réz 0,2 mg 22%
- Mangán 0,48 mg 21%
- Szelén 7,9 µg 14%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Hasonló ételek
- Gluténmentes kukoricatésztaszáraz357 kcal / 100 g
- Tésztaszáraz, dúsított371 kcal / 100 g
- Búzatésztaszáraz359 kcal / 100 g
- Kukoricakeményítő381 kcal / 100 g
- Gluténmentes tésztakukorica- és rizsliszt, főtt179 kcal / 100 g
- Tojásos tésztaszárított, dúsított384 kcal / 100 g
- Sárga takarmánykukoricaszárított365 kcal / 100 g
- Kukoricapasztafőtt, becsomagolt172 kcal / 100 g
- Zöldséges makarónidúsított, száraz367 kcal / 100 g
- Normál tésztanyers364 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kukoricatészta
Hogyan főzd meg a kukoricatésztát, hogy ne főjön szét?
Forrásban lévő, bő, sós vízbe tedd, és az első percekben többször keverd meg, mert könnyen letapadhat. A csomagoláson jelzett főzési idő vége előtt kóstold meg: akkor szűrd le, amikor már puha, de még tartása van.
Milyen szósz illik a kukoricatésztához?
A paradicsomos, zöldséges szószok jól passzolnak hozzá; próbáld ki sült paprikával, cukkinivel vagy bazsalikomos paradicsommal. A kukorica enyhén édeskés ízét a fokhagyma, a bors és a sósabb sajt is szépen ellensúlyozza.
Mivel helyettesítheted a kukoricatésztát?
Ha hasonlóan gluténmentes tésztát keresel, válassz rizs-, hajdina- vagy hüvelyesalapú tésztát. Főzési idejük és állaguk eltérhet, ezért az első kóstolást ne hagyd a főzés végére.
Hogyan tárold a kukoricatésztát?
A száraz tésztát tartsd jól záródó dobozban, hűvös, száraz helyen. A megfőtt maradékot tedd lefedve a hűtőbe, és néhány napon belül használd fel; melegítéskor egy kevés víz segít, hogy ne tapadjon össze.
Gluténmentes a kukoricatészta?
A kizárólag kukoricalisztből készült változat természeténél fogva gluténmentes, de egyes termékek más gabonát vagy gyártás közbeni szennyeződést is tartalmazhatnak. Ha ez fontos neked, válassz kifejezetten gluténmentesként jelölt terméket.
Miben különbözik a kukoricatészta a búzatésztától fehérjetartalomban?
A búzatészta több fehérjét tartalmaz: 10,2 g-ot 100 grammonként, míg a kukoricatészta 7,5 g-ot.
Mennyi száraz kukoricatészta jusson egy főre?
Főételhez számolj nagyjából 75–85 g száraz tésztával fejenként; levesbe vagy köretnek ennél kevesebb is elég. A kukoricatészta rostban gazdag: 100 grammban 11 g rost van.
Forrás: Canadian Nutrient File 4452 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
