Tudd, mi kerül a tányérodra
Könnyű tejföl
Kalória- és tápértékadatok
savanyú, könnyű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 85 kcal —
- Fehérje 4,7 g 9%
- Szénhidrát 8,9 g 3%
- Zsír 3,4 g 4%
- Telített zsírsavak 2,3 g 12%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 5,8 g —
- Nátrium 106 mg 5%
- Koleszterin 16 mg 5%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 90 µg 10%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- D-vitamin 0,05 µg 0%
- E-vitamin 0,3 mg 2%
- K-vitamin 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3-vitamin) 0,07 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,42 µg 18%
- Kolin 19,2 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 158 mg 12%
- Vas 0,11 mg 1%
- Magnézium 15 mg 4%
- Foszfor 149 mg 12%
- Kálium 242 mg 5%
- Cink 0,45 mg 4%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 6 µg 11%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4,7 g | 8,9 g | 3,4 g |
| 1 adag | 12 g | 10 | 0,6 g | 1,1 g | 0,4 g |
| 2 adag | 24 g | 20 | 1,1 g | 2,1 g | 0,8 g |
| ½ adag | 6 g | 5 | 0,3 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 3 adag | 36 g | 31 | 1,7 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 4 adag | 48 g | 41 | 2,3 g | 4,3 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2,3 g | 4,4 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7 g | 13 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9,4 g | 18 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 22 g | 8,6 g |
Hasonló ételek
- Könnyű tejföl-/tejszínhelyettesítőfolyékony, könnyű71 kcal / 100 g
- Zsírszegény tejfölzsírszegény, kultúrázott135 kcal / 100 g
- Tejfölcsökkentett zsírtartalmú181 kcal / 100 g
- Zsírszegény főzőtejszínzsírszegény101 kcal / 100 g
- Könnyű tejszín5% zsír72 kcal / 100 g
- Könnyű tejszínhelyettesítőpor alakú, könnyű431 kcal / 100 g
- Tejfölpótlókultivált208 kcal / 100 g
- Krémsajt készítménynatúr, könnyű196 kcal / 100 g
- Breakstone's zsírszegény tejfölkraft, zsírszegény91 kcal / 100 g
- Light krémsajt195 kcal / 100 g
Kérdések erről: Könnyű tejföl
Miben más a könnyű tejföl, mint a hagyományos tejföl?
A könnyű tejföl zsírtartalma alacsonyabb, és gyakran sűrítőanyagokkal érik el a krémes állagot. Hideg mártásokban és feltétként jól működik, de meleg ételbe keverve könnyebben kicsapódhat.
Hogyan tegyem a könnyű tejfölt forró levesbe, hogy ne csapódjon ki?
Előbb keverj hozzá néhány kanál forró levest, majd ezt a keveréket csorgasd vissza a fazékba, alacsony lángon. Ezután már ne forrald; a könnyű tejföl a hagyományosnál kevésbé bírja a magas hőt.
Milyen ételekhez illik a könnyű tejföl?
Jól illik paprikás krumplihoz, gulyásleveshez, töltött káposztához és lángoshoz. Hidegen keverd kaporral, fokhagymával vagy citromlével mártogatóshoz, salátaöntethez.
Hogyan használjam könnyű tejfölt süteménybe?
Keverd a tésztához, ne verd habbá: nedvességet és enyhe savasságot ad például kevert süteménynek vagy pogácsának. Mivel hígabb lehet a hagyományos tejfölnél, a tésztát fokozatosan állítsd össze.
Meddig áll el a felbontott könnyű tejföl, és hogyan tároljam?
Tartsd lefedve a hűtőben, és tiszta kanállal szedj belőle. A felbontás után kövesd a csomagoláson jelzett fogyasztási időt; ha penészes, elszíneződött vagy szokatlan szagú, dobd ki.
Mivel helyettesíthetem a könnyű tejfölt?
Hideg mártásban natúr joghurttal helyettesítheted, de az hígabb és savanykásabb lehet. Meleg ételhez a főzőtejszín kevésbé savanyú alternatíva; citromlével ízesítheted, ha hiányzik a tejfölös íz.
Mennyi könnyű tejfölt tegyek egy adag ételre?
Egy-két evőkanál, vagyis nagyjából 12–24 g, általában elég leves vagy főzelék tetejére. Mártsd bele a kanalat, és inkább tálaláskor add hozzá, hogy ne főjön szét.
Milyen allergént tartalmaz a könnyű tejföl?
Tejből készül, ezért tejfehérjét tartalmaz, és laktóz is lehet benne. Az összetevők között tejből származó sűrítő vagy egyéb adalék is szerepelhet.
Forrás: Canadian Nutrient File 5299 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
