Tudd, mi kerül a tányérodra
francia bagett
Kalória- és tápértékadatok
francia kenyér
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 287 kcal —
- Fehérje 8,3 g 17%
- Szénhidrát 58 g 21%
- Zsír 1,4 g 2%
- Telített zsírsavak 0,5 g 2%
- Rost 2,7 g 10%
- Cukrok 2,3 g —
- Nátrium 500 mg 22%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,17 mg 14%
- Niacin (B3-vitamin) 2,9 mg 18%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,46 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 22 mg 2%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 110 mg 9%
- Kálium 180 mg 4%
- Cink 0,73 mg 7%
- Réz 0,13 mg 14%
- Mangán 0,59 mg 26%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 8,3 g | 58 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,1 g | 29 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 12 g | 88 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 17 g | 117 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 21 g | 146 g | 3,5 g |
Hasonló ételek
- Fehér francia bagettfrancia bagett263 kcal / 100 g
- Bagett255 kcal / 100 g
- Francia kenyérpirított317 kcal / 100 g
- Hagyományos francia kenyér279 kcal / 100 g
- Fehér bagettkereskedelmi279 kcal / 100 g
- Francia zsemlefrancia277 kcal / 100 g
- Többmagvas bagettipari előállítású286 kcal / 100 g
- Házi kenyér253 kcal / 100 g
- Búzabagett253 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
Kérdések erről: francia bagett
Hogyan frissítsd fel a másnapos francia bagettet?
Nedvesítsd meg enyhén a héját, majd tedd 200 °C-ra előmelegített sütőbe 5–8 percre. Kívül újra ropogós lesz, de csak közvetlenül tálalás előtt melegítsd így.
Hogyan tárold a francia bagettet, hogy ne száradjon ki gyorsan?
Papírzacskóban vagy tiszta konyharuhába csavarva tartsd szobahőmérsékleten; a műanyag zacskóban hamar megpuhul a héja. A bagett a sütés napján a legjobb.
Le lehet fagyasztani a francia bagettet?
Igen: fagyaszd le egészben vagy szeletekre vágva, jól becsomagolva. Szeleteit fagyosan is megpiríthatod, az egész darabot pedig kiolvasztás után néhány percre tedd forró sütőbe.
Milyen ételekhez illik a francia bagett?
Jól passzol levesekhez, például hagymaleveshez, és sajttál mellé is kínálhatod. Szendvicsnek vágd hosszában ketté, töltsd meg sonkával, sajttal és salátával; a vajjal és retekkel megkent szelet egyszerű reggeli.
Miben különbözik a francia bagett a francia kenyértől?
A bagett hosszú, keskeny, ropogós héjú kenyér, míg a francia kenyér többféle, gyakran zömökebb formájú cipót is jelenthet. A megadott tápértékek szerint a bagett energiatartalma 287 kcal, a francia kenyéré 261 kcal 100 grammonként.
Honnan tudod, hogy friss-e a francia bagett?
A friss bagett héja aranybarna és ropogós, a belseje pedig puha, lyukacsos és enyhén rugalmas. Ha a héja puha, a bélzete pedig száraz vagy morzsálódik, valószínűleg már nem friss.
Miért vannak bevágások a francia bagett tetején?
A sütés előtti ferde bevágások helyet adnak a tésztának, hogy a sütőben szabályosan kitáguljon. A bagett jellegzetes, hosszúkás formájával együtt ezek adják a klasszikus megjelenését.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 7001 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
