Tudd, mi kerül a tányérodra
Francia kenyér
Kalória- és tápértékadatok
pirított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 317 kcal —
- Fehérje 9,5 g 19%
- Szénhidrát 64 g 23%
- Zsír 1,3 g 2%
- Telített zsírsavak 0,5 g 3%
- Rost 3,7 g 13%
- Cukrok 1,4 g —
- Nátrium 602 mg 26%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,33 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,58 mg 12%
- B6-vitamin 0,04 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 19,6 µg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 0,97 mg 5%
- Magnézium 25 mg 6%
- Foszfor 85 mg 7%
- Kálium 140 mg 3%
- Cink 0,65 mg 6%
- Réz 0,11 mg 12%
- Mangán 0,51 mg 22%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 9,5 g | 64 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 4,7 g | 32 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 14 g | 96 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 19 g | 128 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 24 g | 160 g | 3,3 g |
Hasonló ételek
- Hagyományos francia kenyér279 kcal / 100 g
- Francia kenyér lekvárral288 kcal / 100 g
- Francia kenyér kolbásszalsült276 kcal / 100 g
- Barnás francia kenyér80-as vagy 110-es típusú liszttel265 kcal / 100 g
- Francia kenyér krémsajttal281 kcal / 100 g
- Olasz kenyérpirított287 kcal / 100 g
- Búzakenyérpirított313 kcal / 100 g
- Szeletelt kenyérpirított248 kcal / 100 g
- Francia bagettfrancia kenyér287 kcal / 100 g
- Pirított francia vagy bécsi kenyérkovászt tartalmaz319 kcal / 100 g
Kérdések erről: Francia kenyér
Hogyan lesz újra ropogós a már megszikkadt francia kenyér?
Nedvesítsd meg enyhén a héját, majd tedd 180 °C-ra előmelegített sütőbe 5–8 percre. Frissen a legjobb, ezért csak annyit melegíts újra, amennyit rögtön megeszel.
Le lehet fagyasztani a francia kenyeret?
Igen: egészben vagy szeletekre vágva csomagold légmentesen, és fagyaszd le. Felengedés után röviden melegítsd át sütőben; a szeleteket akár fagyosan is megpiríthatod.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki túl gyorsan?
Szobahőmérsékleten, kenyértartóban vagy papírzacskóban tartsd, a vágott felét pedig fordítsd lefelé egy tiszta deszkára. A hűtőben hamarabb kiszáradhat; ha több napra teszed el, inkább fagyaszd le.
Milyen ételekhez illik a francia kenyér?
Jó választás levesek és saláták mellé, sajttal vagy felvágottal szendvicsnek, illetve fokhagymás pirítósnak. A kissé szikkadt szeletekből bundás kenyér vagy kenyérpuding is készülhet.
Miben különbözik a francia kenyér a francia bagettől?
A bagett hosszú, keskeny, ropogós héjú kenyér; a francia kenyér megnevezés ennél tágabb, és más formájú, puhább bélzetű kenyérre is utalhat. A bagett vékony szeletekre vágva jól illik mártogatáshoz és falatkákhoz.
Milyen kenyérrel helyettesítheted a francia kenyeret?
Szendvicshez fehér kenyérrel, leves vagy mártogatós mellé pedig bagettel helyettesítheted. Bundás kenyérhez a kissé szikkadt szeletelt kenyér is jól használható.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 7004 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
