Tudd, mi kerül a tányérodra
Búzakenyér
Kalória- és tápértékadatok
pirított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 313 kcal —
- Fehérje 13 g 26%
- Szénhidrát 51 g 19%
- Zsír 4,3 g 5%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Rost 4,7 g 17%
- Cukrok 6,4 g —
- Nátrium 601 mg 26%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- K-vitamin 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3-vitamin) 6,3 mg 39%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,46 mg 9%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 86 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 22,1 mg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 165 mg 13%
- Vas 4,1 mg 23%
- Magnézium 59 mg 14%
- Foszfor 188 mg 15%
- Kálium 223 mg 5%
- Cink 1,5 mg 13%
- Réz 0,2 mg 22%
- Mangán 1,4 mg 60%
- Szelén 33,4 µg 61%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 adag | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 adag | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ adag | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 adag | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 adag | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Fehér búzakenyér238 kcal / 100 g
- Csíráztatott búzakenyéripari, pirított291 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzakenyérkereskedelmi, pirított289 kcal / 100 g
- Sós búzakenyérpirított418 kcal / 100 g
- Édes búzakenyérpirított405 kcal / 100 g
- Búzakenyérpirítós
- Csíráztatott búza kenyércsíráztatott188 kcal / 100 g
- Pirított búzacsírás kenyérpirított293 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű kenyérkereskedelmi, pirított285 kcal / 100 g
- Szeletelt kenyérpirított248 kcal / 100 g
Kérdések erről: Búzakenyér
Hogyan pirítsd meg a búzakenyeret, hogy kívül ropogós, belül puha maradjon?
Kenyérpirítóban közepes fokozaton kezdd, és pirítsd aranybarnára; vastagabb szeletnél fordítsd meg, ha a készülék nem pirít egyenletesen. Serpenyőben kevés zsiradék nélkül, közepes lángon oldalanként 1–2 perc alatt készül el.
Meddig marad friss a búzakenyér, és hogyan tárold?
Szobahőmérsékleten, kenyértartóban vagy papírzacskóban tartsd, hogy ne száradjon ki túl gyorsan; műanyag zacskóban hamarabb megpuhulhat a héja. Ha néhány napon belül nem fogy el, szeletelve fagyaszd le, és a szeleteket pirítva vagy kiolvasztva használd.
Mit készíthetsz a megszáradt búzakenyérből?
Kockázd fel, és pirítsd meg levesbetétnek vagy salátára krutonnak; tojásos-tejes keverékben áztatva pedig sült kenyérként is felhasználhatod. A száraz szeletekből zsemlemorzsát is készíthetsz.
Milyen ételekhez illik a búzakenyér?
Jól passzol szendvicsekhez, sajthoz, felvágottakhoz és tojásételekhez; a magyar bundás kenyér alapja is lehet. Sűrű levesek mellé kínálhatod, vagy mártogathatod olívaolajba és fűszeres krémekbe.
Mivel helyettesítheted a búzakenyeret egy szendvicsben?
Használhatsz teljes kiőrlésű búzakenyeret, rozskenyeret vagy kukoricalisztből készült kenyeret. Ha a töltelék könnyen eláztatja, pirítsd meg előtte a szeleteket.
Miben különbözik a búzakenyér a teljes kiőrlésű búzakenyértől?
A teljes kiőrlésű búzakenyér 6,9 g rostot tartalmaz 100 grammonként, a búzakenyér pedig 4,7 g-ot. A teljes kiőrlésű változat szemcsésebb, tömörebb lehet, és általában több vizet vesz fel.
Mennyi búzakenyér egy átlagos szelet, és mennyi energiát ad?
Egy szelet körülbelül 24 g, és 75 kcal energiát ad. Ha szendvicset készítesz, számolj külön azzal is, amit ráteszel.
Forrás: USDA FoodData Central 172687 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
