Tudd, mi kerül a tányérodra
francia kenyér
Kalória- és tápértékadatok
hozáadott só nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 282 kcal —
- Fehérje 8,7 g 17%
- Szénhidrát 57 g 21%
- Zsír 1,2 g 2%
- Telített zsírsavak 0,3 g 2%
- Rost 2,7 g 10%
- Cukrok 4,5 g —
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 42 mg 3%
- Magnézium 21,3 mg 5%
- Kálium 129 mg 3%
- Cink 0,75 mg 7%
- Réz 0,12 mg 13%
- Mangán 0,52 mg 23%
- Szelén 4,7 µg 9%
- Jód 6 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8,7 g | 57 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4,4 g | 29 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2,9 g |
Hasonló ételek
- Hagyományos francia kenyér279 kcal / 100 g
- Barnás francia kenyér80-as vagy 110-es típusú liszttel265 kcal / 100 g
- Fehér kenyérpirított, só nélkül304 kcal / 100 g
- Francia bagettfrancia kenyér287 kcal / 100 g
- Fehér francia bagettfrancia bagett263 kcal / 100 g
- Házi kenyér253 kcal / 100 g
- Francia zsemlefrancia277 kcal / 100 g
- Szendvicskenyérhozzáadott cukor nélkül, előre csomagolt290 kcal / 100 g
- Falusi kenyérfrancia kenyér, gabonás és/vagy magvas, előre csomagolt282 kcal / 100 g
- Bagett255 kcal / 100 g
Kérdések erről: francia kenyér
Hogyan lesz újra ropogós a francia kenyér héja?
Nedvesítsd meg a héját néhány csepp vízzel, majd tedd 180 °C-ra előmelegített sütőbe 5–8 percre. Szeletelés előtt hagyd pár percig hűlni.
Hogyan tárold a francia kenyeret, hogy ne száradjon ki?
Tartsd kenyértartóban vagy papírzacskóban, szobahőmérsékleten; a műanyag zacskóban gyorsabban megpuhul a héja. Ha nem fogy el egy-két napon belül, szeleteld fel, és fagyaszd le.
Le lehet fagyasztani a francia kenyeret?
Igen. Szeletelve fagyaszd le, így csak annyit kell elővenned, amennyire szükséged van; a szeleteket kenyérpirítóban vagy sütőben olvaszd és pirítsd meg.
Milyen ételekhez illik a francia kenyér?
Jól illik levesekhez, sajtokhoz és felvágottakhoz, a pirított szeletekből pedig fokhagymás kenyér vagy bruschetta készülhet. A kissé szikkadt darabokat francia hagymaleves tetejére is teheted.
Mit készíthetsz a megmaradt, szikkadt francia kenyérből?
Vágd kockákra, forgasd kevés olajba és fűszerekbe, majd pirítsd meg kenyérkockának. Tojásos-tejes keverékbe mártva édes bundás kenyérként is felhasználhatod.
Mi a különbség a francia kenyér és a francia bagett között?
A bagett hosszú, keskeny, jellegzetes formájú kenyér, rendszerint ropogós héjjal; a francia kenyér elnevezés önmagában nem határoz meg ilyen formát. A francia kenyér adagonként 282 kcal, a francia bagett pedig 287 kcal 100 grammonként.
Hogyan válassz francia kenyeret?
Válassz olyan darabot, amelynek héja száraz, aranybarnára sült és ropogós, a belseje pedig rugalmas, nem nyirkos. Ha frissen szeretnéd enni, a sütés napján vásárolt kenyér héja őrzi legjobban a ropogósságát.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 7160 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
