Fehérjeszelet

Nézd meg, miből származik a fehérje: lehet például tejsavó-, tej-, szója- vagy borsófehérje. Ha a szeletet edzés előtt ennéd, a csokoládébevonat és a ragacsos töltelék helyett praktikusabb lehet egy kevésbé morzsálódó, könnyen csomagolható változat.

Apróra vágva keverheted zabkásába, de csak a főzés végén add hozzá, különben könnyen szétolvad és ragacsossá válik. Sütéshez morzsold a tésztába; a bevonatos szeletet ne tedd közvetlenül forró serpenyőbe, mert a csokoládé gyorsan megéghet.

Csomagold vissza szorosan, vagy tedd jól záródó dobozba, hogy ne száradjon ki és ne vegye át más ételek szagát. Melegben a csokoládébevonat megolvadhat, ezért tartsd hűvös, száraz helyen.

Kávé vagy tea mellé önmagában is eheted; ha kevésbé édes uzsonnát szeretnél, társítsd natúr joghurttal vagy egy almával. A mogyorós és csokoládés változat jól illik banánhoz, a gyümölcsös szelet pedig natúr joghurthoz.

A fehérjeszeletben több a fehérje: 22 g jut 100 g-ra, míg a müzliszeletben 7,9 g. A müzliszelet szénhidráttartalma magasabb, 61,7 g 100 g-onként, ezért inkább gabonás, édes harapnivalóként hat.

Keverj össze zabpelyhet, fehérjeport és magvajat, majd annyi tejet adj hozzá, hogy összeálljon. Nyomkodd sütőpapírral bélelt formába, hűtsd legalább egy órán át, aztán vágd szeletekre; hűtőben tárold.

Gyakori összetevő a tejfehérje, a szója, a földimogyoró és más dióféle; a zabos vagy gabonás változat glutént is tartalmazhat. Ha valamelyik összetevőt kerülnöd kell, olvasd el az összetevők és a nyomokban előforduló allergének felsorolását.