Tudd, mi kerül a tányérodra
Csirkecomb
Kalória- és tápértékadatok
brojler vagy sütőcsirke, sötét hús, csak hús, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 121 kcal —
- Fehérje 20 g 39%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 4,1 g 5%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 95 mg 4%
- Koleszterin 94 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,18 mg 1%
- K-vitamin 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- B6-vitamin 0,45 mg 27%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,61 µg 25%
- Kolin 53,6 mg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 7 mg 1%
- Vas 0,81 mg 5%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 185 mg 15%
- Kálium 242 mg 5%
- Cink 1,6 mg 14%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Szelén 22,9 µg 42%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 0 g | 4,1 g |
| 1 adag | 113 g | 137 | 22 g | 0 g | 4,7 g |
| 2 adag | 226 g | 273 | 44 g | 0 g | 9,3 g |
| ½ adag | 56,5 g | 68 | 11 g | 0 g | 2,3 g |
| 3 adag | 339 g | 410 | 67 g | 0 g | 14 g |
| 4 adag | 452 g | 547 | 89 g | 0 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9,8 g | 0 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 0 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 39 g | 0 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 49 g | 0 g | 10 g |
Hasonló ételek
- Csirkecomb húsbroiler, hús, nyers121 kcal / 100 g
- Csirkecomb bőrrelbroiler, hús és bőr, nyers221 kcal / 100 g
- Csirkecomb hús és bőrbroiler vagy sütőcsirke, nyers214 kcal / 100 g
- Csirke felsőcombalsócomb nélkül, bőr nélkül, nyers147 kcal / 100 g
- Csirkebroiler vagy pecsenyecsirke, sötét hús, csak hús, nyers125 kcal / 100 g
- Sötét csirkehúsbroiler, nyers125 kcal / 100 g
- Pulykacomb húsbrojler, nyers119 kcal / 100 g
- Pulykacombhím, csak hús, nyers127 kcal / 100 g
- Sötét csirkehús bőrrelbroiler, nyers237 kcal / 100 g
- Csirkealsócomb-húsbroiler, hús, nyers116 kcal / 100 g
Kérdések erről: Csirkecomb
Hogyan süsd meg a csirkecombot, hogy átsüljön, de ne száradjon ki?
Tedd 200 °C-ra előmelegített sütőbe; a csontos darabok általában 35–45 perc alatt sülnek meg. A legvastagabb részen, a csontot nem érintve mérve érje el a hús belseje a 75 °C-ot.
Mitől lesz ropogós a csirkecomb bőre?
Sütés előtt töröld teljesen szárazra a bőrt, sózd meg, és ne zsúfold össze a darabokat a tepsiben. Süsd bőrös felükkel felfelé; ha a hús már átsült, néhány perc grillfokozat még ropogósabbá teheti.
Hogyan készíts szaftos csirkepaprikást csirkecombból?
Pirítsd meg a combokat kevés zsiradékon, majd vedd le a lábost a tűzről, mielőtt hozzáadod a pirospaprikát. Kevés folyadékkal, lefedve párold puhára, nagyjából 40–50 perc alatt; nokedlivel vagy galuskával tálald.
Meddig tartható el a nyers csirkecomb a hűtőben?
A nyers csirkecombot a vásárlás után legfeljebb 1–2 napig tartsd a hűtőben, jól záródó edényben, az alsó polcon. Ha nem készíted el ennyi idő alatt, fagyaszd le.
Le kell öblíteni a csirkecombot sütés előtt?
Nem: az öblítés szétfröcskölheti a nyers hús levét a mosogatóra és a környező felületekre. Inkább papírtörlővel itasd le, majd moss kezet, és tisztítsd meg az eszközöket, amelyek a nyers hússal érintkeztek.
Miben más a bőrös csirkecomb, mint a bőr nélküli?
A bőrös változat zsírosabb: 100 grammban 16,6 g zsír és 221 kcal van, míg a bőr nélküli csirkecombban 4,1 g zsír és 121 kcal. A bőr eltávolításával a sült hús kevésbé lesz zsíros, de a bőre nem tud ropogósra sülni.
Mekkora adag csirkecomb számít szokásosnak, és mennyi energia van benne?
Egy adagként körülbelül 149 g csirkecomb húsával számolhatsz; a csont súlyát ne vedd bele. Ekkora adag energiatartalma 180 kcal.
Forrás: USDA FoodData Central 173627 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
