Tudd, mi kerül a tányérodra
Bárányszelet
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Fehérje 16 g 31%
- Zsír 20 g 26%
- Telített zsírsavak 10 g 50%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | – | 20 g |
| 50 g | 50 g | – | 7,8 g | – | 10 g |
| 150 g | 150 g | – | 23 g | – | 30 g |
| 200 g | 200 g | – | 31 g | – | 40 g |
| 250 g | 250 g | – | 39 g | – | 50 g |
Hasonló ételek
- Sertésszelet
- Juhfilésteakgrillezett170 kcal / 100 g
- Báránybordanyers, átlagos262 kcal / 100 g
- Birkasteaksütve498 kcal / 100 g
- Bárányhúsmeghatározatlan rész353 kcal / 100 g
- Bárányborda-filégrillezett/serpenyőben sütött157 kcal / 100 g
- Báránycombgrillezett/serpenyőben sütött174 kcal / 100 g
- Rántott steak341 kcal / 100 g
- Báránycombszeletgrillezett, sovány198 kcal / 100 g
- Marhaszeletnyers229 kcal / 100 g
Kérdések erről: Bárányszelet
Hogyan süsd meg a bárányszeletet serpenyőben?
Töröld szárazra, sózd meg, majd forró, kevés olajjal kikent serpenyőben süsd oldalanként 3–4 percig, ha körülbelül 2 cm vastag. Pihentesd 3 percig tálalás előtt.
Milyen hőmérsékletű legyen a bárányszelet közepe?
Egész darab bárányszeletnél a közepének el kell érnie a 63 °C-ot; utána pihentesd legalább 3 percig. Hőmérővel a hús legvastagabb részén mérj.
Mivel fűszerezd a bárányszeletet?
A só, a fekete bors, a fokhagyma és a rozmaring jól illik hozzá. A fűszereket sütés előtt dörzsöld a húsra, a friss fokhagymát pedig inkább csak a sütés utolsó percében add hozzá, nehogy megégjen.
Milyen köret illik a bárányszelethez?
Jól passzol hozzá a sült burgonya, a kuszkusz vagy a bulgur, mellé pedig grillezett padlizsán, cukkini vagy friss saláta. Mentás joghurtos öntettel is kínálhatod.
Hogyan tárold a nyers bárányszeletet?
Tartsd lefedve, a hűtő leghidegebb részében, és lehetőleg a vásárlást követő 1–2 napon belül készítsd el. A nyers hús levét tartsd távol a fogyasztásra kész ételektől.
Le lehet fagyasztani a bárányszeletet?
Igen. Csomagold légmentesen, lehetőleg adagonként; felhasználás előtt a hűtőben olvaszd ki, ne a konyhapulton.
Mennyi fehérje van a bárányszeletben?
100 g-ban 16 g fehérje van. A sütéshez használt zsiradék mennyisége nem változtatja meg a hús saját fehérjetartalmát.
Forrás: BEDCA (Spain) 1846 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
