Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yahni domates
Kalori ve besin değerleri
kırmızı, olgun
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 79 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbonhidrat 11 g 4%
- Yağ 2,7 g 3%
- Doymuş yağ 0,5 g 3%
- Lif 1,7 g 6%
- Sodyum 455 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 33 µg 4%
- C vitamini 18,2 mg 20%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenik asit (B5) 0,26 mg 5%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 26 mg 2%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Potasyum 247 mg 5%
- Çinko 0,18 mg 2%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0,19 mg 8%
- Selenyum 1,2 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2,7 g |
| 1 porsiyon | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2,7 g |
| 2 porsiyon | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5,4 g |
| ½ porsiyon | 50,5 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,4 g |
| 3 porsiyon | 303 g | 239 | 5,9 g | 34 g | 8,1 g |
| 4 porsiyon | 404 g | 319 | 7,9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2,9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3,9 g | 23 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4,9 g | 28 g | 6,7 g |
Benzer yiyecekler
- Konserve yahni domateskırmızı, olgun26 kcal / 100 g
- Zeytinyağlı domatesbitkisel yağ ile59 kcal / 100 g
- Kırmızı olgun güveç konserve domates26 kcal / 100 g
- Domateskırmızı, olgun, çiğ, yıl boyunca ortalama18 kcal / 100 g
- Galeta unlu güveç kırmızı olgun domatesgüveç (galeta unlu)79 kcal / 100 g
- Haşlanmış kırmızı olgun domateshaşlanmış17 kcal / 100 g
- Tuzlu pişmiş domateskırmızı, olgun18 kcal / 100 g
- Ağır ateşte pişirilmiş domatesyağ, soğan ve sarımsakla, tuzsuz33 kcal / 100 g
- Konserve domateskırmızı, olgun, domates suyunda paketlenmiş16 kcal / 100 g
- Tuzlu haşlanmış kırmızı olgun domateshaşlanmış, tuzlu17 kcal / 100 g
Yahni domates hakkında sorular
Yahni domates nedir?
Domatesin yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir; çoğu tarifte iri doğranmış domates, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Çorba, sos ve sulu yemeklere doğrudan ekleyebilirsin.
Yahni domatesi yemeğe ne zaman eklemeliyim?
Çorba ve soslarda pişmenin son 15–20 dakikasında ekle; domates parçaları dağılmadan yumuşar ve tadı yemeğe geçer. Kıvamı koyulaştırmak istiyorsan kapağı açık pişir.
Yahni domates yerine konserve domates kullanılır mı?
Kullanabilirsin; konserve domates daha az pişmiş ve genellikle daha iri ya da diri parçalı olabilir. Yemeğe ekledikten sonra yumuşayana kadar biraz daha pişir.
Yahni domates açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kapalı bir kaba aktarıp buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondur; çözdürdükten sonra iyice ısıt.
Yahni domates hangi yemeklerde kullanılır?
Menemen, domates çorbası, makarna sosu ve kuru fasulye gibi sulu yemeklere ekleyebilirsin. Pirinç pilavı veya ekmekle de iyi gider.
Yahni domates ile çiğ domates arasındaki fark nedir?
Yahni domates yumuşak, sulu ve pişmiş bir dokuya sahiptir; çiğ domates daha diri ve ferah tatlıdır. Çiğ domates 18,2 mg C vitamini içerirken yahni domateste 18,2 mg bulunur.
Yahni domates evde nasıl hazırlanır?
Domatesleri iri doğra; az yağ ve isteğe bağlı soğanla tencerede kapağı kapalı, kısık ateşte 15–20 dakika yumuşayana kadar pişir. Tuz ve baharatı pişmenin sonuna doğru ekle.
Kaynak: USDA FoodData Central 170089 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
