Vanilla yogurt

İkisi de olur; tek başına ya da yulaf ve taze meyveyle ara öğün olarak yiyebilirsin. Bir küçük kap, yaklaşık 170 g, porsiyon olarak pratiktir.

Evet. Yoğurdu buz kalıplarına veya küçük kaplara paylaştırıp birkaç saat dondur; daha yumuşak bir kıvam için dondururken ara sıra karıştır. Çözüldüğünde dokusu ayrışabileceğinden yeniden dondurmak yerine hemen tüket.

Müsliye, yulaf lapasına veya meyve salatasına ekleyebilirsin; kek ve pankek yanında da güzel gider. Tatlılığı nedeniyle bal ya da şeker eklemeden önce tadına bak.

Soğuk tatlılarda ve meyveli karışımlarda kullanabilirsin; ancak tatlı aroması ve şekeri, cacık veya tuzlu sosların tadını değiştirir. Tuzlu tariflerde sade yoğurt daha uygun olur.

Vanilyalı süzme yoğurt daha koyu ve protein bakımından daha yoğundur: 100 g'da 8,64 g protein içerirken vanilyalı yoğurtta 3,7 g bulunur. Kaşıkla yenebilen kıvamı meyve ve granola eşliğinde iyi gider.

Kapağını kapatıp buzdolabında sakla ve temiz kaşık kullan. Oda sıcaklığında uzun süre bırakma; koku, renk veya dokusunda olağandışı bir değişiklik varsa yeme.

Sade yoğurda az miktarda vanilya özütü veya vanilya tohumu karıştır; tatlandırmak istersen şeker ya da balı azar azar ekle. Karışımı buzdolabında soğutup kullan.

Bu yoğurdun 100 g'ındaki şeker miktarı 13 g'dır. Şeker eklenmemiş sade yoğurttan daha tatlı olduğu için tatlılarda ayrıca tatlandırıcı kullanmadan önce tadına bak.