Tabağınızda ne olduğunu bilin

Tavuk suyu

Kalori ve besin değerleri

kalorikcal başına 100 g

Protein0,3 g

Karb.0,4 g

Yağ0,8 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 10 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Karbonhidrat 0,4 g 0%
Yağ 0,8 g 1%
Doymuş yağ 0,4 g 2%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0,1 g —
Sodyum 611 mg 27%
Kolesterol 0,11 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0,01 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,05 mg 0%
K vitamini 0,09 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
Niasin (B3) 0,04 mg 0%
B6 vitamini 0 mg 0%
Folat (B9) 2,8 µg 1%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 7,8 mg 1%
Demir 0,02 mg 0%
Magnezyum 2,3 mg 1%
Fosfor 2,5 mg 0%
Potasyum 3,5 mg 0%
Çinko 0,02 mg 0%
Bakır 0,01 mg 1%
Manganez 0 mg 0%
Selenyum 0,14 µg 0%
İyot 0,13 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	10	0,3 g	0,4 g	0,8 g
50 g	50 g	5	0,1 g	0,2 g	0,4 g
150 g	150 g	15	0,4 g	0,6 g	1,2 g
200 g	200 g	20	0,5 g	0,9 g	1,6 g
250 g	250 g	25	0,7 g	1,1 g	2 g

Benzer yiyecekler

Tavuk suyu hakkında sorular

Tavuk suyu evde nasıl yapılır?

Tavuk kemiği ya da parçalarını soğan, havuç ve kerevizle tencereye alıp üzerini soğuk suyla ört. Kaynamaya başlayınca köpüğünü al, kısık ateşte 2–3 saat hafifçe kaynat; süzüp soğut.

Tavuk suyunu çorbaya ne zaman eklemelisin?

Şehriye, pirinç veya sebze çorbasında suyun tamamı ya da bir kısmı yerine kullan; malzemeler pişerken ekle ki lezzeti yemeğe geçsin. Tuzlu tavuk suyu kullanıyorsan yemeğin tuzunu en son ayarla.

Tavuk suyu buzdolabında nasıl saklanır?

Piştikten sonra geniş ve sığ kaplara bölerek hızla soğut, ardından kapağını kapatıp buzdolabına kaldır. Üç-dört gün içinde tüket; daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondur.

Tavuk suyu dondurulabilir mi?

Evet. Soğumuş tavuk suyunu küçük kaplara veya buz kalıplarına paylaştır; donarken genleşeceği için kapta boşluk bırak. Kullanacağın kadarını çözdürüp kaynama noktasına kadar ısıt.

Tavuk suyu ile tavuk bulyon aynı şey mi?

Hayır: tavuk suyu tavuk ve kemiklerin suda pişirilmesiyle hazırlanır; bulyon ise yoğunlaştırılmış, genellikle tuzu yüksek bir üründür. Bulyonu tavuk suyu yerine kullanacaksan paketteki ölçüye uy ve yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bak.

Tavuk suyu hangi yemeklerde kullanılır?

Şehriye çorbası, tavuklu pilav ve risottoya lezzet katar; bulgur pilavı veya sebze yemeğinde de suyun bir bölümünü tavuk suyuyla değiştirebilirsin. Sos ve tencere yemeklerinde de tavaya ekleyip dibindeki kızarmış parçaları sıyırmak için kullanılır.

Tavuk suyu yerine ne kullanabilirsin?

Tarifteki lezzet yönüne göre sebze suyu, et suyu veya balık suyu kullanabilirsin. Yalnızca nem gerekiyorsa su da olur; ancak tavuk suyunun kattığı aromayı vermez.

Tavuk suyunun bozulduğunu nasıl anlarsın?

Ekşi veya alışılmadık koku, köpürme ya da yüzeyde küf görürsen tadına bakmadan at. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuk suyunu saklamaya çalışma; tekrar kaynatmak güvenli saklamanın yerini tutmaz.

Kaynak: Fineli (Finland) 30315 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç