Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sebzeli köri
Kalori ve besin değerleri
İslami, ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 81 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbonhidrat 8,4 g 3%
- Yağ 4,6 g 6%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Şekerler 4 g —
- Sodyum 27 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 36 µg 4%
- C vitamini 12 mg 13%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,6 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,3 mg 6%
- B6 vitamini 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 31 mg 2%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 22 mg 5%
- Fosfor 42 mg 3%
- Potasyum 377 mg 8%
- Çinko 0,3 mg 3%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,19 mg 8%
- Selenyum 1 µg 2%
- İyot 3 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 2,2 g | 8,4 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 1,1 g | 4,2 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 3,3 g | 13 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 4,4 g | 17 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 5,5 g | 21 g | 12 g |
Benzer yiyecekler
- Kırmızı mercı̇mek ve sebzeli köriİngiliz usulü, ev yapımı112 kcal / 100 g
- Sebzeli köri yahnisi104 kcal / 100 g
- Sebze köriyoğurtlu, İngiliz tipi, ev yapımı64 kcal / 100 g
- Sebze bhajisitereyağlı, ev yapımı185 kcal / 100 g
- Bhindi subji köriev yapımı71 kcal / 100 g
- Lahana körimasala, ev yapımı83 kcal / 100 g
- Karela köriev yapımı111 kcal / 100 g
- Sebzeli chilliev yapımı49 kcal / 100 g
- Karnabahar ve patates köriev yapımı60 kcal / 100 g
- Patates körisipunjab usulü, ev yapımı94 kcal / 100 g
Sebzeli köri hakkında sorular
Sebzeli köri yaparken sebzeleri hangi sırayla tencereye eklemelisin?
Önce soğanı kavurup köri baharatını kısa süre yağda çevir; ardından patates ve havuç gibi geç pişenleri ekle. Karnabahar, kabak ve bezelye gibi çabuk yumuşayan sebzeleri son 10–15 dakikada kat.
Sebzeli köriye hindistan cevizi sütü ne zaman eklenir?
Sebzeler baharatla birkaç dakika kavrulup biraz su eklenerek yumuşamaya başladıktan sonra hindistan cevizi sütünü kat. Kısık ateşte 5–10 dakika kaynat; harlı ateş sosun yağını ayırabilir.
Sebzeli köri hangi yemeklerle servis edilir?
Basmati pirinci, sade pilav veya naan ile servis edebilirsin; yanına yoğurt ya da salatalık raitası eklemek baharatı dengeler. Mercimek dhalıyla birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir öğün olur.
Sebzeli köri artarsa nasıl saklamalısın?
Yemeği sığ bir kaba alıp oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden, en geç 2 saat içinde buzdolabına koy. 3 gün içinde tüket; yeniden ısıtırken her tarafı iyice buhar çıkana kadar ısıt ve yalnızca yiyeceğin kadarını çıkar.
Sebzeli köriye hangi sebzeler yakışır?
Patates ve havuç köri sosunu iyi çeker; karnabahar, bezelye, kabak ve ıspanak da sık kullanılan seçeneklerdir. Ispanağı ocaktan almaya birkaç dakika kala ekle ki eriyip kaybolmasın.
Sebze köri ile sebzeli köri aynı yemek mi?
Adları benzer olsa da tarifleri sabit değildir; sebze köri kaydında 100 g için 64 kcal, sebzeli köri kaydında 81 kcal bulunur. Kullanılan sebzeler ve sos miktarı değiştikçe enerji ve kıvam da değişir.
Sebzeli köriyi daha az acı yapmak için ne yapabilirsin?
Pul biberi ve acı biberi azalt, köri baharatını ise soğanla kısa süre kavurarak aromasını koru. Hindistan cevizi sütü veya yoğurt eklemek acılığı yumuşatır; yoğurdu kesilmemesi için servis ederken karıştır.
Kaynak: CoFID (UK) 15-791 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
