Tabağınızda ne olduğunu bilin
Mercimek çorbası
Kalori ve besin değerleri
önceden paketlenmiş, yeniden ısıtılacak
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 63 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbonhidrat 7,6 g 3%
- Yağ 1,9 g 2%
- Doymuş yağ 0,9 g 5%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 1 g —
- Sodyum 143 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 35,8 µg 4%
- C vitamini 1,7 mg 2%
- E vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
- Niasin (B3) 0,55 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,14 mg 3%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12 vitamini 0,12 µg 5%
Mineraller
- Kalsiyum 25 mg 2%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potasyum 144 mg 3%
- Çinko 0,61 mg 6%
- Bakır 0,17 mg 19%
- Manganez 0,24 mg 10%
- Selenyum 16,1 µg 29%
- İyot 4 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,2 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,6 g | 3,8 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 4,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 127 | 6,4 g | 15 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8 g | 19 g | 4,7 g |
Benzer yiyecekler
- Kırmızı mercimek çorbasıkişnişli91 kcal / 100 g
- Pastırmalı mercimek çorbasıtüketime hazır49 kcal / 100 g
- Jambonlu mercimek çorbasıkonserve, tüketime hazır56 kcal / 100 g
- Sebzeli mercimek çorbası82 kcal / 100 g
- Mercimek veya bakliyat çorbasıtüketime hazır, konserve80 kcal / 100 g
- Domates çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak36 kcal / 100 g
- Havuç çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak36 kcal / 100 g
- Bezelye çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak49 kcal / 100 g
- Mercimek salatasıfüme sosisli, önceden paketlenmiş177 kcal / 100 g
- Mantar çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak40 kcal / 100 g
Mercimek çorbası hakkında sorular
Mercimek çorbası hangi mercimekle yapılır?
Kırmızı ya da sarı mercimek çabuk pişer ve blenderdan geçirince pürüzsüz olur; yeşil mercimek daha diri kaldığı için klasik mercimek çorbasında daha az kullanılır. Mercimeği suyu berraklaşana kadar yıka.
Mercimek çorbası kaç dakikada pişer?
Yıkanmış kırmızı mercimeği soğan ve havuçla tencerede, üzerini birkaç parmak geçecek kadar su veya et suyunda yaklaşık 20–25 dakika, mercimekler dağılana kadar pişir. Düdüklü tencerede basınç oluştuktan sonra yaklaşık 8–10 dakika yeterlidir.
Mercimek çorbası nasıl pürüzsüz olur?
Mercimekler iyice yumuşayınca çorbayı el blenderıyla çek. Çok koyuysa azar azar sıcak su ekle; blenderı çalıştırırken sıçramaya karşı tencereyi ocaktan al.
Mercimek çorbasına hangi baharatlar ve garnitürler yakışır?
Kimyon ve karabiber çorbanın tadını belirginleştirir; servis ederken tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirebilirsin. Yanına limon dilimleri, kıtır ekmek veya pide koy.
Mercimek çorbası buzdolabında nasıl saklanır?
Çorbayı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında en fazla 3 gün sakla. Isıtırken dibi tutmasın diye karıştır; koyulaştıysa biraz su ekle.
Mercimek çorbası dondurucuya konur mu?
Evet; soğuyan çorbayı tek öğünlük kaplara paylaştırıp dondur. Çözdürdükten sonra ocakta iyice ısıt ve kıvamını sıcak suyla aç.
Mercimek çorbası blender olmadan yapılır mı?
Yapılır; mercimekleri iyice dağılıp yumuşayana kadar pişir, sonra tahta kaşıkla tencerenin kenarına bastırarak ez. Daha taneli bir çorba olur.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 25900 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
