Tabağınızda ne olduğunu bilin
Manda eti
Kalori ve besin değerleri
yalnızca yağsız et
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 98 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 1,1 g 1%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 22 g | 0 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 11 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 33 g | 0 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 44 g | 0 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 55 g | 0 g | 2,8 g |
Benzer yiyecekler
- Manda kontrfiletosuçiğ101 kcal / 100 g
- Su mandasıav eti, çiğ99 kcal / 100 g
- Bizon etiav eti, kıyma, çiğ223 kcal / 100 g
- Keçi etiyalnızca kas dokusu, çiğ106 kcal / 100 g
- At etiyalnızca yağsız106 kcal / 100 g
- Beefalo etiav eti, karışık parçalar, çiğ143 kcal / 100 g
- Manda iç but etiçiğ103 kcal / 100 g
- Kuzu etiyalnızca yağsız, çiğ159 kcal / 100 g
- Koyun etiyalnızca yağsız, çiğ121 kcal / 100 g
- Dana omuzyalnızca yağsız108 kcal / 100 g
Manda eti hakkında sorular
Manda eti nasıl pişirilir?
Yağı az olduğundan uzun süre yüksek ateşte pişirmek eti kurutabilir. Kuşbaşı eti önce mühürleyip az suyla kapaklı tencerede yumuşayana kadar kısık ateşte pişir; biftek veya bonfileyi ise kısa sürede, harlı tavada pişir.
Manda eti hangi yemeklerde kullanılır?
Kuşbaşı manda eti tas kebabı, güveç ve kavurmaya; kıyma hâli köfteye uygundur. Yağı azsa kavurma yaparken tencereye az miktarda yağ eklemek, etin dibi tutmadan kızarmasına yardımcı olur.
Manda etini yumuşak pişirmek için ne yapmalı?
Sert ve bağ dokusu fazla parçaları mühürledikten sonra az sıvıyla, kapağı kapalı olarak kısık ateşte uzun pişir. Eti piştikten sonra liflerin yönünün tersine dilimlemek de çiğnemeyi kolaylaştırır.
Çiğ manda eti nasıl saklanır?
Buzdolabında, kapalı bir kapta ve alt rafta tut; kıymayı bir iki gün içinde, kuşbaşı ya da parça eti birkaç gün içinde pişir. Daha uzun saklayacaksan porsiyonlayıp dondur ve çözdürmek için buzdolabına al.
Manda eti ile bizon eti aynı mı?
Hayır; manda ile bizon farklı hayvanlardır. Bizon etinin protein miktarı 100 g’da 21,6 g, manda etininki ise 22 g’dır.
Manda eti protein bakımından zengin mi?
Evet. 100 g manda etinde 22 g protein bulunur; bu miktar yetişkinler için günlük referans değerin %44’üne karşılık gelir.
Kaynak: CREA (Italy) 102000 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
