Tabağınızda ne olduğunu bilin
konserve mantar
Kalori ve besin değerleri
süzülmüş katı maddeler
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 25 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbonhidrat 2,7 g 1%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 2,3 g —
- Sodyum 425 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,01 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,81 mg 16%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 20,4 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,79 mg 4%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Potasyum 129 mg 3%
- Çinko 0,72 mg 7%
- Bakır 0,24 mg 26%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 4,1 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 porsiyon | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ porsiyon | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 porsiyon | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Benzer yiyecekler
- Konserve saman mantarısüzülmüş katı madde32 kcal / 100 g
- Mantarhaşlanmış, süzülmüş28 kcal / 100 g
- Konserve patatessüzülmüş katı maddeler60 kcal / 100 g
- Mantarlartüm türler, konserve, süzülmüş25 kcal / 100 g
- Karışık mantarkonserve, süzülmüş42 kcal / 100 g
- Kültür mantarıkonserve, süzülmüş43 kcal / 100 g
- Mushroom20 kcal / 100 g
- Kanlıca mantarıkonserve, süzülmüş24 kcal / 100 g
- Şitake mantarıkonserve, süzülmüş37 kcal / 100 g
- Mantar sosukonserve50 kcal / 100 g
konserve mantar hakkında sorular
Konserve mantarı kullanmadan önce yıkamak gerekir mi?
Süzgeçte süzüp soğuk suyla kısaca durulamak salamura tadını ve yüzeydeki tuzu azaltır. Ardından kâğıt havluyla kurulamak, tavada sulanmasını önler.
Konserve mantar tavada nasıl pişirilir?
Önce suyunu süzüp mantarları iyice kurula. Kızgın tavada az yağla, orta-yüksek ateşte 3–5 dakika çevir; böylece kendi suyunda haşlanmak yerine hafifçe kızarır.
Konserve mantar açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Salamurasıyla birlikte temiz, kapaklı bir kaba aktar ve buzdolabında sakla; açılmış konserve kutusunda bırakma. Birkaç gün içinde tüket, kötü koku veya görünüm varsa yeme.
Konserve mantar hangi yemeklerde kullanılır?
Pizza, omlet, makarna sosu ve kremalı mantar çorbasına doğrudan ekleyebilirsin. Zaten pişmiş olduğundan, yemeğin son birkaç dakikasında ısınması yeterlidir.
Konserve mantar yerine taze mantar kullanılır mı?
Evet; dilimlenmiş kültür mantarını tavada suyunu salıp çekene kadar pişirerek kullanabilirsin. Taze mantar daha uzun pişme ve kızarma süresi ister; konservedeki salamura tadı da olmaz.
Konserve mantar ile konserve saman mantarı arasında ne fark var?
Konserve saman mantarı 100 gramda 3,83 g protein içerirken konserve mantarda 1,9 g bulunur. Saman mantarının dokusu daha etli, konserve kültür mantarının tadı ise daha tanıdıktır.
Konserve mantar açılmadan önce nasıl saklanır?
Kutuyu serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta tut. Kutuda şişme, sızıntı ya da derin ezik varsa kullanma.
Kaynak: USDA FoodData Central 169254 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
