Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 574 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Karbonhidrat 8,2 g 3%
- Yağ 49 g 63%
- Doymuş yağ 8,5 g 43%
- Lif 6,5 g 23%
- Şekerler 1,3 g —
- Sodyum 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 1,8 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,56 mg 4%
- K vitamini 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niasin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantotenik asit (B5) 0,57 mg 11%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Mineraller
- Kalsiyum 52 mg 4%
- Demir 8,1 mg 45%
- Magnezyum 550 mg 131%
- Fosfor 1174 mg 94%
- Potasyum 788 mg 17%
- Çinko 7,6 mg 69%
- Bakır 1,3 mg 142%
- Manganez 4,5 mg 195%
- Selenyum 9,4 µg 17%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 574 | 30 g | 8,2 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 287 | 15 g | 4,1 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 861 | 45 g | 12 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1148 | 60 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1435 | 75 g | 21 g | 123 g |
Benzer yiyecekler
- Kavrulmuş bütün kabak çekirdeği446 kcal / 100 g
- Kurutulmuş kabak çekirdeği içi559 kcal / 100 g
- Balkabağı ve kabak çekirdeğikurutulmuş618 kcal / 100 g
- Kabak çekirdeği565 kcal / 100 g
- Kavrulmuş pamuk tohumu içi506 kcal / 100 g
- Ayçekirdeği içikavrulmuş619 kcal / 100 g
- Balkabağısoyulmuş, çekirdeksiz, fırınlanmış, yağsız, tuzsuz24 kcal / 100 g
- Ayçiçeği çekirdeğikuru kavrulmuş582 kcal / 100 g
- Ayçiçeği çekirdeği içikavrulmuş, tuzsuz619 kcal / 100 g
- Kabuksuz ay çekirdeğikabuksuz, kuru kavrulmuş, tuz ilaveli546 kcal / 100 g
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi hakkında sorular
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi nasıl saklanır?
Hava almayan bir kavanoza koyup serin, kuru ve karanlık bir yerde sakla. Kavanozu ocağın yanında tutma; sıcaklık ve nem çekirdeklerin tadını daha çabuk bozabilir.
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi hangi yemeklere eklenir?
Salata ve çorbalara servis etmeden hemen önce serpebilir, ekmek hamuruna katabilir ya da fesleğenli pesto benzeri soslarda çam fıstığı yerine kullanabilirsin. Yoğurtlu mezelere de çıtır bir dokunuş katar.
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi tavada yeniden ısıtılır mı?
Evet; kuru tavada kısık ateşte bir iki dakika, sürekli karıştırarak ısıt. Zaten kavrulmuş olduğu için uzun süre tutma, yoksa yanıp acılaşabilir.
Kabak çekirdeği içi yerine ne kullanabilirim?
Salata ve hamur işlerinde ayçekirdeği içi benzer bir çıtırlık verir; pesto için de çam fıstığı veya ceviz kullanabilirsin. Ayçekirdeğinin tadı daha belirgin, çam fıstığınınki daha yumuşaktır.
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi ile kabuklu kabak çekirdeği arasındaki fark nedir?
İç kısmı ayıklanmış çekirdek daha kolay yenir ve tariflere doğrudan eklenir. Kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeğinde kabuk da bulunduğundan çiğnemesi daha zahmetlidir; tariflerde kullanmadan önce içini ayıklaman gerekir.
Kavrulmuş kabak çekirdeği içi küçük çocuklar için uygun mu?
Bütün taneler küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir. Küçük çocuklara tane hâlinde vermek yerine iyice ezip püreye veya yoğurda karıştır.
Kavrulmuş kabak çekirdeği içinin hangi mineralleri öne çıkar?
Magnezyum, çinko ve bakır bakımından öne çıkar; 100 g'da sırasıyla 550 mg, 7,6 mg ve 1,3 mg bulunur. Bu miktarlar, 100 g için yüksek sayılır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 2517 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
