Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ayçiçeği çekirdeği içi
Kalori ve besin değerleri
kavrulmuş, tuzsuz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 619 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbonhidrat 9,1 g 3%
- Yağ 57 g 73%
- Doymuş yağ 6 g 30%
- Lif 12 g 41%
- Sodyum 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 1,4 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,33 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niasin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotenik asit (B5) 7,1 mg 141%
- B6 vitamini 0,81 mg 47%
- Folat (B9) 238 µg 60%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 57 mg 4%
- Demir 6,8 mg 38%
- Magnezyum 129 mg 31%
- Fosfor 1158 mg 93%
- Potasyum 491 mg 10%
- Çinko 5,3 mg 48%
- Bakır 1,8 mg 204%
- Manganez 2,1 mg 92%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 porsiyon | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 porsiyon | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ porsiyon | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 porsiyon | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 porsiyon | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Benzer yiyecekler
- Ayçekirdeği içikavrulmuş, tuz eklenmiş619 kcal / 100 g
- Ay çekirdeği576 kcal / 100 g
- Ayçekirdeğikavrulmuş602 kcal / 100 g
- Susam tohumukavrulmuş, tuz eklenmemiş, kabuğu soyulmuş567 kcal / 100 g
- Tuzsuz kavrulmuş kabak çekirdeği içituzsuz574 kcal / 100 g
- Kabak çekirdeğibütün, kavrulmuş, yağsız, tuzsuz427 kcal / 100 g
- Ayçiçeği çekirdeği ezmesi617 kcal / 100 g
- Karpuz çekirdeği içikurutulmuş557 kcal / 100 g
- Tuz ilaveli kavrulmuş kabak çekirdeği içituz ilaveli574 kcal / 100 g
- Kavrulmuş kabak çekirdeği içi574 kcal / 100 g
Ayçiçeği çekirdeği içi hakkında sorular
Ayçiçeği çekirdeği içi tavada nasıl kavrulur?
Yağ eklemeden, kuru tavayı orta-kısık ateşte ısıt; çekirdekleri sürekli karıştırarak 3–5 dakika kavur. Kokusu belirginleşip hafif renk alınca hemen tabağa aktar, yoksa sıcak tavada kavrulmaya devam eder.
Ayçiçeği çekirdeği içi fırında kaç derecede kavrulur?
Fırını 160 °C’ye ısıt, çekirdekleri tepsiye tek kat yay ve 8–12 dakika kavur; yarısında karıştır. Soğudukça çıtırlaşırlar, bu yüzden fazla kızarmalarını beklemeden fırından çıkar.
Ayçiçeği çekirdeği içi hangi yemeklere eklenir?
Salata ve yoğurtlu mezelerin üzerine serpebilir, ekmek hamuruna ya da granolaya katabilirsin. Hafif kavrulmuş çekirdek, mercimek çorbasına ve fırınlanmış sebzelere de gevrek bir doku verir.
Ayçiçeği çekirdeği içi nasıl saklanır?
Yağ oranı yüksek olduğu için hava almayan bir kapta, serin ve karanlık dolapta sakla; sıcak ortamda daha çabuk acılaşır. Uzun süre bekleteceksen kapalı bir kapta buzdolabına koy.
Ayçiçeği çekirdeği içi yerine ne kullanabilirim?
Salata veya ekmekte benzer çıtırlık için kabak çekirdeği içi kullanabilirsin. Daha küçük taneler gerektiğinde susam da iş görür; tadı daha belirgin ve kavruk olur.
Ayçiçeği çekirdeği içi mi, kabak çekirdeği içi mi daha çok protein içerir?
Tuzsuz kavrulmuş kabak çekirdeği içi daha çok protein içerir: 100 g’da 29,8 g; ayçiçeği çekirdeği içi ise 17 g içerir. Kabak çekirdeği içi ayrıca magnezyum bakımından da öne çıkar.
Ayçiçeği çekirdeği içinden bir porsiyon ne kadar olur?
Bir avuç, yaklaşık 28 g, pratik bir porsiyondur; bu miktar 173 kcal sağlar. Salataya serperken ya da atıştırırken doğrudan paketten yemek yerine avucuna ölçmek porsiyonu takip etmeyi kolaylaştırır.
Kaynak: USDA FoodData Central 170154 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
