Tabağınızda ne olduğunu bilin
Jambon
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 107 kcal —
- Protein 18 g 37%
- Karbonhidrat 1 g 0%
- Yağ 3,3 g 4%
- Doymuş yağ 1,1 g 6%
- Lif 0,1 g 0%
- Şekerler 1 g —
- Sodyum 800 mg 35%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- E vitamini 0,04 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,8 mg 67%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 6,5 mg 41%
- Pantotenik asit (B5) 1 mg 21%
- B6 vitamini 0,61 mg 36%
- Biyotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12 vitamini 1 µg 42%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,7 mg 4%
- Magnezyum 24 mg 6%
- Fosfor 340 mg 27%
- Potasyum 340 mg 7%
- Çinko 1,8 mg 16%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 11 µg 20%
- İyot 5 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 18 g | 1 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 9,2 g | 0,5 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 28 g | 1,5 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 37 g | 2 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 46 g | 2,5 g | 8,3 g |
Benzer yiyecekler
- Dilimli jambonnormal, yaklaşık %11 yağ164 kcal / 100 g
- Fırında jambonseçilmiş155 kcal / 100 g
- Kürlenmiş jambon239 kcal / 100 g
- Pişmiş jambonpişmiş, tuzlanmış130 kcal / 100 g
- Fırınlanmış jambongörünür yağları alınmış107 kcal / 100 g
- Domuz jambonupişmiş, tuzlanmış, tütsülenmiş106 kcal / 100 g
- Kuru etfüme246 kcal / 100 g
- Domuz buduyağsız ve yağlı, konserve170 kcal / 100 g
- Bira jambonu161 kcal / 100 g
- Tavuk jambonupişmiş120 kcal / 100 g
Jambon hakkında sorular
Jambon nasıl yenir; pişirmek gerekir mi?
Pişmiş jambon soğuk sandviçte doğrudan yenebilir; tavada ısıtacaksan ince dilimleri orta ateşte kısa süre, kenarları hafif kızarana kadar çevir. Çiğ jambonda ise paketteki hazırlama talimatını izle.
Jambon tavada kaç dakikada ısıtılır?
İnce dilimler, önceden ısıtılmış tavada orta ateşte her yüzü yaklaşık bir dakika içinde ısınır. Fazla tutarsan kuruyup tuzlu tadı daha baskın hâle gelebilir.
Açılmış jambon paketi nasıl saklanır?
Dilimleri hava almayan kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla ve açıldıktan sonra üç ila beş gün içinde tüket. Pakette daha kısa bir süre belirtilmişse onu uygula.
Jambonla ne yapılır?
Jambonlu tost ve sandviç en bilinen seçeneklerdir; küp doğrayıp omlete, makarnaya ya da pizzaya da ekleyebilirsin. Pişirme sonunda eklemek, jambonun kurumasını önler.
Jambon neyden yapılır?
Geleneksel jambon domuzun but kısmından hazırlanır; kürleme, tuzlama ve kimi türlerde tütsüleme uygulanır. Ürünün adı tek başına et türünü garanti etmediğinden, satın alırken içerik listesini oku.
Jambon tuzlu mudur?
Evet; tuzlama ve kürleme jambonun tadının önemli parçasıdır. 100 gramında 800 mg sodyum bulunur; yemeğe eklerken ayrıca tuz koymamayı deneyebilirsin.
Jambon ile pişmiş jambon arasındaki fark nedir?
Pişmiş jambon özellikle pişirilmiş ürün türünü anlatır; jambon ise kürleme biçimi ve et türü değişebilen daha geniş bir addır. Verilen değerlere göre 100 gram pişmiş jambon 130 kcal, jambon ise 107 kcal içerir.
Kaynak: CoFID (UK) 19-496 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
