Tabağınızda ne olduğunu bilin
İstiridye krema
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 303 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbonhidrat 3,3 g 1%
- Yağ 32 g 41%
- Doymuş yağ 18 g 89%
- Lif 0 g 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 2,4 g | 3,3 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 1,2 g | 1,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 3,5 g | 4,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 4,7 g | 6,5 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 5,9 g | 8,2 g | 79 g |
Benzer yiyecekler
- Krema
- Çırpma kreması%32 süt yağı292 kcal / 100 g
- Çırpılmış kremaşekerle tatlandırılmış351 kcal / 100 g
- Yoğun çırpma kremasısıvı, yüksek yağlı, çırpmalık340 kcal / 100 g
- Şekerli çırpılmış krema%35 yağ, şekerli, çırpılmış332 kcal / 100 g
- Çırpılmış tereyağıçırpılmış, tuzlu731 kcal / 100 g
- Krem şanti alternatifidondurulmuş, az yağlı224 kcal / 100 g
- Hafif kremasıvı292 kcal / 100 g
- Reddi Wip krem şantiyağsız149 kcal / 100 g
- Krem şanti ikamesikuru karışım, hazırlanmış202 kcal / 100 g
İstiridye krema hakkında sorular
Çırpılmış krema nasıl hazırlanır?
Kremayı, çırpma kabını ve çırpıcıları iyice soğut; kremayı soğuk kapta önce düşük, sonra orta hızda çırp. Yumuşak tepeler oluşunca dur, çünkü fazla çırpmak kremayı kesip tereyağına dönüştürebilir.
Çırpılmış kremaya şeker ne zaman eklenir?
Krema hafif koyulaşıp iz tutmaya başladığında pudra şekeri ekle; baştan eklersen çırpma uzayabilir. Vanilyayı da son aşamada katabilirsin.
Çırpılmış kremayı nasıl saklamalıyım?
Kapalı bir kapta buzdolabında tut ve mümkünse aynı gün kullan; bekledikçe sulanıp hacmini kaybedebilir. Servisten önce kısa süre yeniden çırparak toparlayabilirsin.
Çırpılmış krema hangi tatlılarda kullanılır?
Meyveli tart, pasta, sıcak çikolata ve dondurmanın üzerine koyabilir; profiterol ya da pavlova dolgusunda kullanabilirsin. Sıkma torbasıyla şekil vereceksen yumuşak değil, belirgin tepeler oluşana kadar çırp.
Çırpılmış krema yerine ne kullanabilirim?
Tatlı üstünde daha dayanıklı bir sonuç için krem şanti kullanabilirsin; krem şantinin 100 gramında 7,8 g karbonhidrat bulunurken çırpılmış kremada 3,3 g bulunur. Tuzlu yemeklerdeyse çırpılmış krema yerine normal krema kullanmak daha uygundur.
Çırpılmış krema ile krem şanti aynı şey mi?
Hayır: çırpılmış krema, sıvı kremanın hava katılarak kabartılmasıyla yapılır; krem şanti ise genellikle toz karışımın sütle çırpılmasıyla hazırlanır. Krem şantinin 100 gramında 313 kcal bulunur.
Çırpılmış kremayı fazla çırptığımı nasıl anlarım?
Önce pürüzlü görünür ve suyunu bırakır, ardından tereyağı tanecikleri oluşur. Hafifçe kesilmeye başladıysa bir kaşık soğuk sıvı krema ekleyip elle nazikçe karıştırmayı dene; tereyağına dönüştüyse geri toparlanmaz.
Kaynak: BEDCA (Spain) 2555 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
