Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bacon yağı
Kalori ve besin değerleri
hayvansal yağ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 897 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 100 g 128%
- Doymuş yağ 39 g 195%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 150 mg 7%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 2,5 µg 13%
- E vitamini 0,6 mg 4%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 42,2 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0 mg 0%
- Magnezyum 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 0 mg 0%
- Çinko 0,11 mg 1%
- Bakır 0 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 897 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsiyon | 4,3 g | 39 | 0 g | 0 g | 4,3 g |
| 2 porsiyon | 8,6 g | 77 | 0 g | 0 g | 8,6 g |
| ½ porsiyon | 2,2 g | 19 | 0 g | 0 g | 2,1 g |
| 3 porsiyon | 12,9 g | 116 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 4 porsiyon | 17,2 g | 154 | 0 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 449 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1346 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1794 | 0 g | 0 g | 199 g |
| 250 g | 250 g | 2243 | 0 g | 0 g | 249 g |
Benzer yiyecekler
- Erimiş pastırma yağıtuzlanmış, pişmiş898 kcal / 100 g
- Pastırma yağısadece yağ, ortalama, çiğ747 kcal / 100 g
- Domuz pastırmasıeritilmiş yağ, pişmiş898 kcal / 100 g
- Ördek yağıhayvansal yağ883 kcal / 100 g
- Tütsülenmiş pastırma yağıhazırlanmış505 kcal / 100 g
- Domuz yağı902 kcal / 100 g
- Hayvansal yağdomuz yağı849 kcal / 100 g
- Sığır iç yağıhayvansal yağ902 kcal / 100 g
- Tavuk yağıhayvansal yağ901 kcal / 100 g
- Sığır yağı891 kcal / 100 g
Bacon yağı hakkında sorular
Bacon yağı nasıl süzülür?
Pişmiş bacon parçalarını tavadan al; yağı sıcakken ince süzgeçten, ısıya dayanıklı bir kaba dök. Dibindeki yanık parçaları da süzmek, saklama sırasında tadın acılaşmasını önler.
Bacon yağıyla patates nasıl kızartılır?
Haşlanmış ya da küçük doğranmış patatesleri tavada orta ateşte bir iki çay kaşığı bacon yağıyla kızart; ara sıra çevirerek dışları kızarana kadar pişir. Yağ duman çıkarmaya başlarsa ateşi kıs.
Bacon yağı nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Süzüp soğuttuktan sonra temiz, kapaklı bir kavanoza koy ve buzdolabında sakla; en iyi kalite için bir ay içinde kullan. Daha uzun saklamak için küçük porsiyonlara bölüp dondur.
Bacon yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Yumurta, kavrulmuş patates, kuru fasulye ve lahana gibi sebzelere tuzlu, isli bir tat verir. Özellikle soğanı bacon yağında kavurup fasulye ya da çorba tabanına ekleyebilirsin.
Bacon yağı yerine ne kullanabilirim?
Benzer bir domuz eti aroması için domuz yağı kullanabilirsin; tadı daha nötr olsun istersen tereyağı veya sıvı yağ seç. Tarifin tuzunu azalt, çünkü bacon yağı tuzlu olabilir.
Bacon yağı ile domuz yağı arasındaki fark nedir?
Bacon yağı, bacon pişerken tavada biriken ve çoğu zaman isli-tuzlu tat taşıyan yağdır; domuz yağı ise genellikle domuz yağ dokusunun eritilmesiyle elde edilir ve tadı daha sadedir.
Kaynak: USDA FoodData Central 172345 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
