Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tuzsuz tereyağı
Kalori ve besin değerleri
en az %80 yağ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 753 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbonhidrat 0,7 g 0%
- Yağ 83 g 106%
- Doymuş yağ 60 g 300%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,7 g —
- Sodyum 14 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 927 µg 103%
- C vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 5,7 µg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,09 mg 2%
- B12 vitamini 0,1 µg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 19,8 mg 2%
- Magnezyum 2,6 mg 1%
- Fosfor 23,8 mg 2%
- Potasyum 36,1 mg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 377 | 0,3 g | 0,4 g | 42 g |
| 150 g | 150 g | 1130 | 1 g | 1,1 g | 125 g |
| 200 g | 200 g | 1506 | 1,3 g | 1,4 g | 166 g |
| 250 g | 250 g | 1883 | 1,6 g | 1,8 g | 208 g |
Benzer yiyecekler
- Hafif tuzsuz tereyağı%39-41 yağ390 kcal / 100 g
- Sürülebilir tuzsuz tereyağıminimum %82 yağ, sürülebilir755 kcal / 100 g
- Tuzlu tereyağı717 kcal / 100 g
- Tereyağıtuzsuz717 kcal / 100 g
- Yarı tuzlu tereyağıminimum %80 yağ725 kcal / 100 g
- Tereyağı yağıtuzsuz896 kcal / 100 g
- Az yağlı tuzsuz sürülebilir tereyağı(ortalama)367 kcal / 100 g
- Margarin%80 yağ, >24 g doymuş yağ asidi, tuzsuz724 kcal / 100 g
- Sürülebilir tereyağı%75-80 yağ715 kcal / 100 g
- Margarin ve tereyağıtuzsuz721 kcal / 100 g
Tuzsuz tereyağı hakkında sorular
Tuzsuz tereyağıyla kek ve kurabiye yapılır mı?
Evet; hamura tuz miktarını sen belirlersin. Tarif tuzlu tereyağı istiyorsa, tuzsuz tereyağı kullanıp tarifteki tuzu ekle.
Tuzsuz tereyağını tavada yakmadan nasıl kızartırsın?
Kısık-orta ateşte erit; köpürüp süt katıları dibe çöktükten sonra karıştırarak pişir. Katılar fındık rengi olup tereyağı hoş kokunca ocaktan al; hızla yanabildiği için başından ayrılma.
Tuzsuz tereyağı nasıl saklanır, dondurulur mu?
Buzdolabında, kokuları çekmemesi için kapalı ambalajında veya hava almayan bir kapta tut. Dondurabilirsin; kullanmadan önce buzdolabında çözdür.
Tuzsuz tereyağı hangi yemeklerde kullanılır?
Beşamel sos, patates püresi, pilav ve sebze sotelemeye lezzet katar; kurabiye ve tart hamurunda da kullanılır. Sos yaparken tereyağını en son eklemek, sosun daha parlak olmasına yardım eder.
Tarifte tuzlu tereyağı yazıyorsa tuzsuz tereyağı kullanabilir misin?
Kullanabilirsin; tarifteki tuzu eklemen yeterli. Tuzlu tereyağında 100 g başına 1010 mg sodyum bulunurken tuzsuz tereyağında 14 mg vardır.
Tuzsuz tereyağı ile margarin aynı şekilde kullanılır mı?
Her tarifte bire bir aynı sonucu vermez: tuzsuz tereyağı hamura tereyağı aroması ve gevrek doku katar; margarin farklı yağlardan yapılır. Benzer miktarda yağ içerirler; tuzsuz tereyağında 100 g başına 83 g, margarinde 80.2 g yağ vardır.
Tuzsuz tereyağı buzdolabından çıkar çıkmaz sürülür mü?
Soğukken sert olur. Sürülebilir kıvam için küçük bir parça kesip oda sıcaklığında kısa süre beklet; bütün paketi uzun süre dışarıda bırakma.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 16400 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
