Tabağınızda ne olduğunu bilin
Zeytinyağlı mayonez
Kalori ve besin değerleri
yağı azaltılmış, ile
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 361 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 40 g 51%
- Doymuş yağ 5,4 g 27%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 800 mg 35%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 8 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 2,2 mg 15%
- K vitamini 53,7 µg 45%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,01 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,06 mg 1%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0,12 µg 5%
- Kolin 9 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0 mg 0%
- Magnezyum 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Potasyum 31 mg 1%
- Çinko 0,07 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 2,3 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 0,4 g | 0 g | 40 g |
| 1 porsiyon | 15 g | 54 | 0,1 g | 0 g | 6 g |
| 2 porsiyon | 30 g | 108 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| ½ porsiyon | 7,5 g | 27 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 3 porsiyon | 45 g | 162 | 0,2 g | 0 g | 18 g |
| 4 porsiyon | 60 g | 217 | 0,2 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 0,2 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 0,6 g | 0 g | 60 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 0,7 g | 0 g | 80 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 0,9 g | 0 g | 100 g |
Benzer yiyecekler
- Zeytinyağı miktarı azaltılmış hafif mayonezli salata sosu361 kcal / 100 g
- Mayonez ürünüzeytinyağlı642 kcal / 100 g
- Light mayonez296 kcal / 100 g
- Az yağlı mayonez%40 yağ400 kcal / 100 g
- Ayçiçek yağlı mayonez697 kcal / 100 g
- Düşük kalorili mayonez salata sosumayonez ve mayonez türü, düşük kalorili263 kcal / 100 g
- Mayonezdüşük sodyumlu, düşük kalorili veya diyet231 kcal / 100 g
- Yağı azaltılmış mayonezli salata sosu238 kcal / 100 g
- Soya yağlı mayonez%80 yağ677 kcal / 100 g
- Vegan mayoneztuzlu623 kcal / 100 g
Zeytinyağlı mayonez hakkında sorular
Zeytinyağlı mayonez evde nasıl yapılır?
Bir yumurta sarısını bir tatlı kaşığı hardal ve limon suyuyla çırp; 200 ml zeytinyağını önce damla damla, koyulaşınca ince bir akışla ekle. Daha yumuşak tat için hafif zeytinyağı kullan; sızma zeytinyağı mayonezi acılaştırabilir.
Zeytinyağlı mayonez neden acı olur?
Sızma zeytinyağının keskin, acımsı aroması mayonezde yoğunlaşır; hızlı ve uzun süreli çırpma tadı daha da belirginleştirebilir. Daha hafif aromalı zeytinyağı seç veya zeytinyağının bir kısmını nötr tatlı bir yağla değiştir.
Zeytinyağlı mayonez açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında sakla ve temiz kaşık kullan. Ev yapımı, çiğ yumurtalı mayonezi buzdolabında tutup iki gün içinde tüket; pastörize yumurta kullanmak daha güvenlidir.
Zeytinyağlı mayonez hangi yemeklerde kullanılır?
Patates salatasına, yumurtalı sandviçe ve ton balıklı sandviçe ekleyebilir; lahana salatasında limon suyu veya sirkeyle açarak kullanabilirsin. Fırında pişmiş sebzelerin yanında soğuk sos olarak da iyi gider.
Zeytinyağlı mayonez yerine ne kullanılabilir?
Daha hafif, ekşimsi bir sos için yoğurdu limon suyu ve hardalla karıştır; yumurtasız seçenek istersen tahin-limon sosu kullan. Sandviçte mayonez kıvamına yakın bir alternatif olarak ezilmiş avokado da işe yarar.
Zeytinyağlı mayonez yumurta alerjisi olanlar için uygun mu?
Klasik mayonez yumurta içerir; zeytinyağlı olması bunu değiştirmez. Yumurtasız vegan mayonez seçerken içindekiler listesini kontrol et; evde hazırlarken yumurta yerine aquafaba kullanabilirsin.
Zeytinyağlı mayonezden bir porsiyon ne kadardır?
Sandviçe veya salataya eklemek için bir yemek kaşığı genellikle yeterlidir. Bu miktar 54 kcal ve 120 mg sodyum içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 171443 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
