Tabağınızda ne olduğunu bilin
Havuçlar
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 41 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbonhidrat 6,8 g 2%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,8 g 10%
- Şekerler 4,7 g —
- Sodyum 69 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 835 µg 93%
- C vitamini 5,9 mg 7%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,66 mg 4%
- K vitamini 13,2 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,27 mg 5%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 33 mg 3%
- Demir 0,3 mg 2%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 35 mg 3%
- Potasyum 320 mg 7%
- Çinko 0,24 mg 2%
- Bakır 0,05 mg 5%
- Manganez 0,14 mg 6%
- Selenyum 0,1 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,9 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 128 g | 52 | 1,2 g | 8,7 g | 0,3 g |
| 2 porsiyon | 256 g | 105 | 2,4 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ porsiyon | 64 g | 26 | 0,6 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 384 g | 157 | 3,6 g | 26 g | 0,9 g |
| 4 porsiyon | 512 g | 210 | 4,8 g | 35 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1,4 g | 10 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1,9 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 2,3 g | 17 g | 0,6 g |
Benzer yiyecekler
- Havuçbuharda pişmiş40 kcal / 100 g
- Bebek havuççiğ35 kcal / 100 g
- Demet havuççiğ31 kcal / 100 g
- Mor havuççiğ35 kcal / 100 g
- Mısırçiğ88 kcal / 100 g
- Kerevizçiğ42 kcal / 100 g
- Norveç havucuçiğ25 kcal / 100 g
- Havuç salatasıçiğ, zeytinyağlı, tuzlu127 kcal / 100 g
- Sebzelerkarışık, çiğ20 kcal / 100 g
- Sarı havuççiğ35 kcal / 100 g
Havuçlar hakkında sorular
Havuç fırında kaç dakikada pişer?
Havuçları eşit kalınlıkta çubuklar halinde kesip az yağla harmanla; 200 °C’de, kenarları kızarıp içi yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişir. Yarı sürede çevirirsen daha eşit kızarırlar.
Havuçları buzdolabında nasıl saklamalıyım?
Yaprakları varsa önce ayır; yapraklar kökün nemini çeker. Havuçları yıkamadan, buzdolabının sebzelik bölümünde delikli bir poşette sakla; kullanmadan hemen önce yıka.
Havuçla hangi yemekler yapılır?
Havuç, zeytinyağlı havuç yemeğinde, mercimek çorbasında ve türlüde kullanılır; rendelenmiş hali havuçlu kek ve salataya da yakışır. Çorbaya ekleyeceksen soğanla birlikte birkaç dakika kavurmak lezzetini belirginleştirir.
Bir tarifte havuç yoksa yerine ne kullanabilirim?
Çorbada veya sebze yemeğinde kereviz kökü ya da tatlı patates kullanabilirsin; havuçtan daha az tatlı bir sonuç için kereviz kökü iyi bir seçimdir. Havuçlu kekte rendelenmiş kabak kullanılabilir, ancak fazla suyunu sık.
Bebek havuç ile normal havuç arasında ne fark var?
Bebek havuçlar çoğunlukla olgun havuçların küçük parçalar halinde kesilip yuvarlatılmasıyla hazırlanır; her zaman ayrı bir küçük havuç çeşidi değildir. Verilen besin değerlerinde enerji bakımından 100 g bebek havuç 35 kcal, havuç ise 37 kcal’dır.
Havuç A vitamini kaynağı mıdır?
Evet, havuç A vitamini kaynağıdır; 100 g için 835 µg A vitamini içerir. Rendelenmiş havucu az yağ içeren bir sosla yemek, yemeğe yağ eklemenin pratik bir yoludur.
Çiğ havuç küçük çocuklara nasıl verilir?
Bütün ya da sert çubuklar halinde verme; boğulma riski yaratabilir. İyice yumuşayana kadar pişirip ez veya yaşına uygun, kolayca ezilebilen küçük parçalar halinde sun.
Havuçları soymak gerekir mi?
Şart değil: akan su altında sebze fırçasıyla iyice ovmak çoğu zaman yeterlidir. Kabuğu kalın, pürüzlü ya da zarar görmüşse ince bir katman halinde soy.
Kaynak: USDA FoodData Central 170393 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
