Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pimento biberi
Kalori ve besin değerleri
konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 23 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbonhidrat 3,2 g 1%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,9 g 7%
- Şekerler 2,7 g —
- Sodyum 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 133 µg 15%
- C vitamini 84,9 mg 94%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,69 mg 5%
- K vitamini 8,3 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,62 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
- B6 vitamini 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 6,3 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 1,7 mg 9%
- Magnezyum 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasyum 158 mg 3%
- Çinko 0,19 mg 2%
- Bakır 0,05 mg 5%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 0,2 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1,1 g | 3,2 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 24 g | 6 | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| ½ porsiyon | 6 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 36 g | 8 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 4 porsiyon | 48 g | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1,7 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2,2 g | 6,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 2,8 g | 8 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Biberkonserve, bütün
- Tatlı biberbütün, konserve30 kcal / 100 g
- Kırmızı tatlı biberkonserve, katı ve sıvı18 kcal / 100 g
- Jalapeño biberikonserve, katı ve sıvı27 kcal / 100 g
- Acı turşu biberkonserve22 kcal / 100 g
- Dolmalık bibertatlı-ekşi salamurada turşu, kavanozda16 kcal / 100 g
- Yeşil acı biberkonserve21 kcal / 100 g
- Yeşil tatlı biberkonserve, katı ve sıvı18 kcal / 100 g
- Konserve acı biber turşusukonserve22 kcal / 100 g
- Konserve yeşil biberkonserve21 kcal / 100 g
Pimento biberi hakkında sorular
Pimento biberi nasıl bir biberdir; acı mıdır?
Pimento biberi, genellikle kırmızı, küçük ve yuvarlak biçimli bir tatlı biberdir. Acılığı belirgin değildir; jalapeño gibi acı biberlerden çok daha yumuşak bir tadı vardır.
Taze pimento biberi fırında nasıl közlenir?
Biberleri bütün hâlde 220 °C fırında kabukları yer yer kararana kadar yaklaşık 20–25 dakika közle. Sıcakken kapalı bir kapta 10 dakika beklet; buhar kabuğun kolay soyulmasını sağlar.
Pimento biberi hangi yemeklerde kullanılır?
Doğranmış pimento biberini zeytin dolgusuna, omlete, sandviçe veya makarna salatasına ekleyebilirsin. Közlenmiş hâli, peynirli mezelerde ve soslarda da tatlı, hafif meyvemsi bir lezzet verir.
Pimento biberi yerine ne kullanabilirim?
Tarifteki tatlılığı ve kırmızı rengi yakalamak için közlenmiş kırmızı kapya biber kullanabilirsin. Daha küçük ve hafif acı bir seçenek istersen jalapeño yerine tatlı biber tercih et.
Açılmış pimento biberi nasıl saklanır?
Konserve ya da kavanoz açıldıktan sonra biberleri kendi salamurasında, kapaklı bir kapta buzdolabında sakla; temiz çatal kullan. Taze biberleri yıkamadan buzdolabının sebzelik bölümünde tut ve kısa sürede tüket.
Pimento biberi C vitamini bakımından zengin midir?
Evet. Pimento biberi C vitamini bakımından zengindir; 100 g'ı 84,9 mg C vitamini sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 168559 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
