Tabağınızda ne olduğunu bilin
Damıtılmış sirke
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 18 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 0,03 mg 0%
- Magnezyum 1 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Potasyum 2 mg 0%
- Çinko 0,01 mg 0%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,06 mg 2%
- Selenyum 0,5 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 porsiyon | 14,9 g | 3 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 29,8 g | 5 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 7,5 g | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 44,7 g | 8 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porsiyon | 59,6 g | 11 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Damıtılmış sirke hakkında sorular
Damıtılmış sirke nasıl üretilir?
Alkolün fermantasyonuyla oluşan asetik asit, suyla seyreltilerek sirkeye dönüştürülür. Bu işlem sirkeye berrak görünümünü ve hafif, keskin tadını verir.
Damıtılmış sirkeyle hangi turşular yapılır?
Salatalık, soğan, biber ve karışık sebze turşularında kullanabilirsin; berrak olduğu için sebzelerin rengini fazla değiştirmez. Konserve turşuda asitliği uygun, gıda amaçlı sirke kullan ve tarifteki sirke-su oranını değiştirme.
Damıtılmış sirke salata sosunda nasıl kullanılır?
Zeytinyağıyla yaklaşık bir ölçü sirkeyi üç ölçü yağ oranında çırpıp tuz ve hardal ekleyebilirsin. Keskin tadı hafif olduğu için yeşil salatalarda ve lahana salatasında işe yarar.
Damıtılmış sirkeyi hangi yemeklerde kullanabilirim?
Marinatta ete veya sebzeye ekşilik verir; mercimek çorbası ve fasulye gibi yemeklere de servis etmeden önce birkaç damla ekleyebilirsin. Asidini kaybetmemesi için uzun süre kaynatmak yerine pişirmenin sonuna doğru ekle.
Damıtılmış sirke yerine ne kullanabilirim?
Beyaz şarap sirkesi çoğu sos ve marinatta bire bir kullanılabilir, ancak tadı daha belirgindir. Turşuda sirkeyi başka bir sirkeyle değiştirirken tarifte belirtilen asitliği koru; sirke türlerinin asit oranı aynı olmayabilir.
Damıtılmış sirke ile elma sirkesi arasındaki fark nedir?
Damıtılmış sirke daha berrak ve nötr tatlıdır; elma sirkesinin meyvemsi aroması vardır. Enerjileri birbirine yakındır: 100 g elma sirkesi 21 kcal, damıtılmış sirke ise 18 kcal içerir.
Damıtılmış sirke açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Şişenin kapağını sıkıca kapatıp doğrudan güneş almayan, serin bir dolapta sakla; buzdolabına koyman gerekmez. Sirkenin içine su veya yemek artığı karışmamasına dikkat et.
Damıtılmış sirke içilir mi?
Tek başına içmek için uygun değildir; yoğun asidi ağız ve boğazı tahriş edebilir. Yemeklerde kullan, içecek hazırlayacaksan önce suyla iyice seyrelt.
Kaynak: USDA FoodData Central 172237 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
