Tabağınızda ne olduğunu bilin
Elma sirkesi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 18 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbonhidrat 0,1 g 0%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,1 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 0,5 g | 0,4 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Elma sirkesi hakkında sorular
Elma sirkesi salata sosunda nasıl kullanılır?
Zeytinyağı, hardal ve az miktarda elma sirkesini çırparak keskinliği dengeli bir sos hazırlayabilirsin. Lahana, havuç ve yeşil salatalara özellikle yakışır.
Turşu kurarken elma sirkesi kullanılır mı?
Evet; salatalık, soğan veya lahana turşusunda kullanabilirsin. Elma sirkesi daha yumuşak ve hafif meyvemsi bir tat verdiğinden, tarifteki sirke miktarını ve tuzu değiştirmeden uygulamak iyi sonuç verir.
Elma sirkesi marinatta ne işe yarar?
Et, tavuk veya sebze marinadına ekşilik ve aroma katar; zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla karıştırabilirsin. Tavuk ve eti sirkeli karışımda uzun süre bekletmek dokuyu bozabileceğinden, kısa süre marine et.
Elma sirkesi yerine ne kullanabilirim?
Salata sosu veya marinatta aynı miktarda üzüm sirkesi kullanabilirsin; tadı daha keskin olabilir. Limon suyu da ekşilik verir, ancak sirkeye göre narenciye aroması belirgindir.
Elma sirkesi ile elma şarabı aynı şey mi?
Hayır. Elma şarabı elma suyunun alkolik fermantasyonuyla elde edilir; elma sirkesi ise elma şarabındaki alkolün asetik aside dönüşmesiyle oluşur.
Elma sirkesi nasıl yapılır?
Elma suyu önce mayalanarak alkollü bir içeceğe dönüşür; ardından asetik asit bakterileri alkolü sirkeye çevirir. Fermantasyon sırasında yüzeyde oluşabilen jelimsi tabaka sirke anasıdır.
Elma sirkesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Şişeyi kapağı sıkıca kapalı, serin ve doğrudan güneş almayan bir dolapta tut. Tortu veya bulanıklık oluşması tek başına bozulduğu anlamına gelmez; sirkenin keskin, ekşi kokusunda belirgin bir değişiklik varsa kullanma.
Kaynak: BLS (Germany) R123100 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
