Tabağınızda ne olduğunu bilin

Sirke

Kalori ve besin değerleri

kalorikcal başına 100 g

Protein0,4 g

Karb.0,6 g

Yağ0 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 20 kcal —
Protein 0,4 g 1%
Karbonhidrat 0,6 g 0%
Yağ 0 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0,6 g —
Sodyum 20 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0 mg 0%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
B6 vitamini 0 mg 0%
Biyotin (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 0 mg 0%

Mineraller

Kalsiyum 12 mg 1%
Demir 0,5 mg 3%
Magnezyum 22 mg 5%
Fosfor 32 mg 3%
Potasyum 89 mg 2%
Çinko 0,01 mg 0%
Bakır 0,01 mg 1%
Manganez 0,25 mg 11%
Selenyum 0,1 µg 0%
İyot 1,4 µg 1%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.
100 g	100 g	20	0,4 g	0,6 g
50 g	50 g	10	0,2 g	0,3 g
150 g	150 g	31	0,6 g	0,9 g
200 g	200 g	41	0,8 g	1,2 g
250 g	250 g	51	1 g	1,5 g

Benzer yiyecekler

Sirke hakkında sorular

Sirke yemeklerde nasıl kullanılır?

Çorba, mercimek yemeği ve etli yemeklere ocaktan almadan hemen önce bir tatlı kaşığı ekleyerek ekşiliği belirginleştirebilirsin. Salata sosunda sirkeyi önce tuzla, sonra zeytinyağıyla karıştır.

Turşu kurarken sirke ne zaman eklenir?

Sebzeleri kavanoza sıkıca yerleştirip tuzlu suyla birlikte sirkeyi dök; sebzelerin sıvının altında kalmasına dikkat et. Sirke oranı tarifteki ölçüye bağlıdır, çünkü asitlik ve güvenli saklama için oranı kafana göre azaltmamalısın.

Sirke nasıl saklanır?

Kapağını sıkıca kapatıp serin, karanlık bir dolapta tut; buzdolabına koyman gerekmez. Dibinde tortu oluşması ya da sirke anasının belirmesi çoğu zaman doğal fermantasyon belirtisidir.

Sirke anası nedir?

Sirke anası, fermantasyon sırasında oluşabilen jelimsi bakteri ve selüloz tabakasıdır; sirkenin yüzeyinde ya da dibinde görülebilir. Sirke anası oluşması tek başına bozulduğu anlamına gelmez.

Sirke ile limon suyu birbirinin yerine kullanılır mı?

Salata sosunda veya pişmiş yemeğe ekşilik vermek için birbirlerinin yerine kullanılabilirler; limon suyu daha meyvemsi, sirke daha keskin bir tat verir. Turşu tariflerinde limon suyunu sirkenin yerine ölçüsüzce koyma; tarifin asit oranı değişir.

Sirke ile balzamik sirke arasındaki fark nedir?

Balzamik sirke daha koyu, tatlı ve yoğun aromalıdır; sıradan sirke genellikle daha keskin ve akışkandır. Balzamik sirke 100 g’da 88 kcal içerirken sirke 20 kcal içerir; balzamiğin karbonhidratı da belirgin biçimde yüksektir.

Sirke içilir mi?

Sirkeyi genellikle yemeklerde ve soslarda az miktarda kullanırsın; doğrudan içmek yerine suya veya yemeğe karıştır. Yoğun sirke boğazı ve mideyi tahriş edebilir; temizlik için satılan sirke ise içilmez.

Sirke kalorili midir?

Sirkenin enerjisi düşüktür: 100 g’ı 20 kcal içerir. Ancak balzamik sirke gibi tatlı türlerde şeker ve enerji daha yüksek olabilir.

Kaynak: Frida (Denmark) 226 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç