Tabağınızda ne olduğunu bilin
Damıtılmış beyaz sirke
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 18 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 0,03 mg 0%
- Magnezyum 1 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Potasyum 2 mg 0%
- Çinko 0,01 mg 0%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Selenyum 0,5 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Damıtılmış beyaz sirke hakkında sorular
Damıtılmış beyaz sirkeyle turşu kurulur mu?
Olur; sebzeleri temiz kavanoza yerleştirip sirke, su ve tuzdan oluşan salamurayla tamamen ört. Turşuyu oda sıcaklığında saklayacaksan sirkenin gıda kullanımına uygun olduğundan ve asit oranının tarifte belirtilen düzeyde bulunduğundan emin ol; temizlik sirkesi kullanma.
Damıtılmış beyaz sirkeyi salata sosunda nasıl kullanabilirim?
Keskin tadını yumuşatmak için bir ölçü sirkeyi yaklaşık üç ölçü zeytinyağıyla çırp; hardal, tuz ve karabiber ekleyebilirsin. Lahana salatasında mayonezli soslara birkaç damla da ferahlık verir.
Yumurta haşlarken suya damıtılmış beyaz sirke eklemek ne işe yarar?
Suya bir yemek kaşığı eklemek, kabuğu çatlayan yumurtanın akının daha çabuk toparlanmasına yardımcı olur; yumurtanın tadını belirgin biçimde değiştirmez. Sirke, kabuğu kolay soymayı garanti etmez.
Damıtılmış beyaz sirke nasıl saklanır?
Kapağını sıkıca kapatıp doğrudan güneş almayan, serin bir dolapta tut. Sirke uzun süre dayanır; tortu veya hafif bulanıklık oluşması tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Damıtılmış beyaz sirke yerine limon suyu kullanabilir miyim?
Salata sosu ve yemeklerde limon suyu benzer bir ekşilik verir, ancak limonun aroması daha belirgindir; miktarı azar azar ekle. Turşu kurarken bire bir değişim yapma, çünkü asitliği ve koruyuculuğu aynı değildir.
Damıtılmış beyaz sirkeyle elma sirkesi arasındaki fark nedir?
Damıtılmış beyaz sirkenin tadı daha nötr ve keskindir; elma sirkesi meyvemsi bir aroma verir. Bu yüzden beyaz sirke turşuda ve belirgin sirke tadı istenmeyen tariflerde, elma sirkesi ise salata soslarında sık kullanılır.
Damıtılmış beyaz sirke nasıl üretilir?
Alkol, sirke bakterilerinin etkisiyle asetik aside dönüştürülür; ardından sıvı damıtılarak renksiz ve sade aromalı sirke elde edilir. Damıtılmış olması, onu temizlik için satılan ürünlerle aynı yapmaz; yemeklerde yalnızca gıda kullanımına uygun olanı kullan.
Kaynak: Canadian Nutrient File 14 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
