Tabağınızda ne olduğunu bilin
Taze nane
Kalori ve besin değerleri
taze
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 70 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Karbonhidrat 6,9 g 3%
- Yağ 0,9 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 8 g 29%
- Şekerler 5,2 g —
- Sodyum 31 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 212 µg 24%
- C vitamini 31,8 mg 35%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 20%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenik asit (B5) 0,34 mg 7%
- B6 vitamini 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 114 µg 28%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 243 mg 19%
- Demir 5,1 mg 28%
- Magnezyum 80 mg 19%
- Fosfor 73 mg 6%
- Potasyum 569 mg 12%
- Çinko 1,1 mg 10%
- Bakır 0,33 mg 37%
- Manganez 1,2 mg 51%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 3,8 g | 6,9 g | 0,9 g |
| 1 porsiyon | 0,1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 0,2 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 0,1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 0,3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porsiyon | 0,4 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 1,9 g | 3,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 5,6 g | 10 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 7,5 g | 14 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 9,4 g | 17 g | 2,4 g |
Benzer yiyecekler
Taze nane hakkında sorular
Taze nane nasıl saklanır?
Saplarını hafifçe nemli kâğıt havluya sarıp kapalı bir kaba koyarak buzdolabında sakla; yaprakları yıkadıysan önce iyice kurut. Daha uzun süre kullanmak için doğranmış naneyi buz kalıplarında az suyla dondurabilirsin.
Taze nane çayı nasıl yapılır?
Bir kupa için bir avuç yıkanmış yaprağı hafifçe ezip üzerine kaynar su dök; üstü kapalı olarak 5–10 dakika demle. Limon veya bal ekleyebilirsin.
Taze nane hangi yemeklere konur?
Cacık, mercimek köftesi, kısır ve salatalara ince kıyılmış taze nane yakışır. Sıcak yemeklerde aromasını koruması için pişirmenin sonuna doğru ekle.
Taze nane yerine kuru nane kullanılır mı?
Kullanabilirsin; kuru nane daha yoğun ve farklı bir aroma verir. Başlangıç olarak tarifteki taze nane miktarının yaklaşık üçte biri kadar kuru nane ekle; taze nane ise özellikle salata ve cacıkta daha ferah bir tat bırakır.
Taze nanenin sapları da yenir mi?
Evet. İnce ve körpe sapları yapraklarla birlikte doğrayıp salata, sos ve iç harçlarda kullanabilirsin; kalın, sert sapları ayıklamak daha iyi sonuç verir.
Taze nane çiğ yenir mi?
Evet; salataya veya yoğurtlu soslara çiğ olarak ekleyebilirsin. Yaprakları ve sapları akan su altında iyice yıka, ardından temiz bir bezle kurula.
Taze nanede lif var mı?
Evet. Taze nanenin lif miktarı 8 g / 100 g’dır; ancak genellikle az miktarda kullanıldığı için tek bir porsiyonun lif katkısı sınırlı kalır.
Kaynak: USDA FoodData Central 173474 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
